爱吃油条的小伙伴举个手，油条豆浆可以说是早餐的黄金搭档。
然而，又有人把歪心思动在了食物中！
近日，新余市分宜县公安局，接到分宜县市监局移交线索，府前南路某早餐店生产的油条，经过食品安全抽检，显示铝的残留量为678mg/kg，超过国家规定的标准5倍多！
分宜县公安局立即对线索进行核查，并依法传唤店主钟某、赵某夫妻两人到公安机关进行讯问。
经查，钟某、赵某自2019年7月份开始，经营制作油条，并对外批发销售，为了扩大销路，使油条外型更加香脆，招揽更多的生意，夫妻二人在明知添加剂量有标准的情况下，竟改变制作油条的原料比例，在面粉发酵过程中随意添加一种叫“油条发粉”的添加剂，制作出了“毒油条”致使油条中铝含量超标，殊不知在暴利的驱使下，夫妻二人己走上犯罪的道路。
经审讯，钟某、赵某如实交代了，超量添加“油条发粉”添加剂的犯罪事实。
目前，钟某、赵某因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，已被分宜警方依法采取刑事强制措施，案件还在进一步侦办中。
小科普
铝的残留量：硫酸铝钾（又名钾明矾）是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，使用后产生铝残留。
铝不是人体必需微量元素，过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。
来源 | 分宜公安
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