材料面条,青椒,胡萝卜,葱,红辣椒,盐,生抽,麻油,芝麻酱,香醋做法1、 面条放蒸笼蒸8-10分钟。2、 青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。3、 蒸好的面条铺开晾凉。4、 适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。5、 再一次煮开,捞出。6、 沥水,晾凉。7、 芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!小诀窍1、 第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。2、 面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。3、 生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。
特别声明:以上内容来源于编辑整理发布,如有不妥之处,请与我方联系删除处理。