红豆汤怎么做(薏米红豆汤怎么做)

红豆汤怎么做,薏米红豆汤怎么做

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红豆汤怎么煲，才烂

做红豆汤的做法

怎么煮红豆粥

红豆汤需要放碱面吗怎么做好吃

一、红豆汤怎么煲，才烂

跟高兴回答你的问题，和好朋友们分享一个不用高压过也能把红豆炖烂的诀窍。

食材：红豆、冰糖

做法：1.红豆洗净泡5-6个小时，最好是泡一宿。

2.泡好的红豆直接放入锅里炒，不要放油就清炒！5分钟-8分钟左右，开始冒烟闻到豆子的清香，能看到红豆皮爆开。

3.然后加入豆子三倍的水，中火一边煮一边搅拌防止糊在锅底。

4.煮到豆子软软烂烂的就是红豆沙了，放入冰糖搅拌搅拌就可以起锅了。

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我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。

红豆营养丰富，可以养心补血，祛湿健脾，煮红豆之前可以提前浸泡，比如前天晚上提前把红豆浸泡一夜，第二天起床开煮，先用大火煮开，再小火焖煮一个小时左右，待红豆开花时再加入少许红糖或者冰糖即可，盛夏来临之际，给您分享一个我之前做的三豆汤，超级简单，可以每天上午喝，一直喝到出伏，清热解暑，健脾利湿，越喝越美丽。

用料

绿豆，红豆，黑豆，黄姜，红糖或者冰糖

做法

把三豆洗净浸泡一夜，第二天起床加三份水，大火煮开小火焖煮一小时，脾胃虚寒的可以加几片小黄姜，待三豆开花加少许红糖或冰糖，只喝汤不吃豆。

以上就是我的回答，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@i沈小怡，我们一起好好吃饭好好爱。

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我煮过好几次红豆沙，都没费什么劲。事先浸泡半小时，然后放入压力锅煮，20～30分钟，就煮烂了。喝汤就要少放些豆，感觉很好。有一次发现有个别豆子（少数几粒）不烂，什么原因呢? 有人说：这是“死”豆（非正常成熟的）。也许是吧。 另，放在热水瓶里用开水浸泡一晚上，早上再起来敞开煮，那样的话味道不会很怪，有什么要挥发的都会挥发。只要你热水瓶里没有细菌繁殖就不会馊掉。

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在这里分享一次我煲的红豆。绝对是烂了。

1. 干红豆取出，放盆中，加入3倍的水。过夜泡一天。

2. 放入电饭煲中，水是红豆的2-3倍。将水煮至刚好浸没红豆。放凉。

3.取出1/3，用锅或者电饭煲，可以加入排骨。红豆化掉排骨差不多也熟了。其余2/3可以冷藏或冷冻。煲汤或者熬粥都可以，大大缩短前面2步的时间。红豆很容易烂，无论你是熬粥、煲汤，或者做沙冰，都是不错的。

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红豆提前一晚泡发，第二天用电饭煲按煮饭键煮好后就全都烂了，我煮的红豆沙就是这样做的，很方便呢！

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红豆如何煮容易烂：

　　首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。

第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。

　　这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。

　　红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。

红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。

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大家好！首先很高兴回答你的问题！

1.挑选好1斤左右的红豆提前浸泡5小时以上。

2.把泡好的红豆放入高压锅中，放入适量的水、冰糖（喜欢红糖的也可以放）按个人口味放.盖好盖子大火烧开转小火继续压20分钟左右。

3.需要快速降气压的.可以拿到水龙头处冲水.待气压完全没有的时候才能打开锅盖.

4.一锅夏季清暑解渴且又补血的红豆汤就制作完成！

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您好！很高兴回答这个问题！

有关红豆汤要怎么煲，才烂这个问题，我是这样理解的：

1、如果不着急吃，红豆先用清水浸泡一晚。

2、浸泡过的红豆放在电压力锅（没有的话可以电饭锅）开到煲汤这个键，可以放入适量食用碱在红豆里，再加入没过一指的清水。

3、到电压力锅跳掉时候，等个半小时左右，打开就是可以享用啦！

以上就是我对你的问题的回答啦，真心希望可以帮到你。

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先浸泡，再煮，会比较容易烂，还是喜欢吃小火慢熬的汤汁稍微浓厚，糯烂的红豆汤。[呲牙]

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前夜泡好的红豆一大碗，放洗干净的土锅里，然后加冰糖和适中的山泉水，烧热土锅甪文火炖上一个小时好吃又烂的红豆汤完成。红豆汤适合大众家人们吃。

二、做红豆汤的做法

答：主料3人份 红豆1/2碗 辅料 红糖2勺 红枣8颗 芋圆适量 步骤1红豆汤的做法大全 把红豆放入小盆里 步骤2红豆汤的做法图解 加人三倍以上的水。泡12个小时以上，一般吃完晚饭泡。第二天早上就可以用了 步骤3红豆汤的家常做法 第二天，把泡红豆的水倒...

三、怎么煮红豆粥

最佳答案你好1.洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒 入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用2.米淘洗干净,放入锅中,倒入成比...

四、红豆汤需要放碱面吗怎么做好吃

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可以放点 会加速煮熟 还能粘糊 口感会更软糯
看个人喜好 可放可不放

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大家好！我是爱做饭的米粒，很高兴回答这个问题！

做红豆汤不需要放碱面，用下面方法做出来的红豆汤比较好吃：

【一】、红豆要浸泡。

做红豆汤之前，要将红豆泡一下，这样可以节省煮制的时间。浸泡红豆要用凉水，至少浸泡十个小时，可以前一天晚上泡上，第二天做。

【二】、浸泡红豆的水不要扔掉，就用它来煮红豆。

红豆浸泡好了以后，把红豆连同泡红豆的水一同倒进高压锅里，再加进去一些凉水，水一定要多一点。

因为泡红豆的水有营养成分，建议不要倒掉。

【三】、用高压锅煮三十分钟。

煮红豆用高压锅比较省时间，省火。盖上锅盖，放上减压阀，滋滋响声以后，一般煮三十分钟就可以了。

如果用普通锅煮，大概需要一个小时左右。

【四】、煮完以后要收一下汁。

红豆汤煮完以后，等到高压锅的压力降下去，揭开锅盖，再重新开火，把红豆汤的汤汁收一下，这样红豆汤才会粘稠，好吃。不然会很泻泻拉拉的，不粘稠，口感不好。

【五】、根据自己需要放上冰糖。

红豆汤煮好以后，趁热放入冰糖，甜甜糯糯的，非常好吃。当然如果不愿意吃甜的，也可以不放。

以上就是我对这个问题的回答，不知道能否令您满意，欢迎在评论区留言交流！

我是爱做饭的米粒，欢迎大家关注我，一起分享经验，学做美食！

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您好，我是小帅妈，很高兴能回答您的问题。煮红豆汤完全不需要放碱面。但是红豆的确不容易煮烂，在煮之前，一般需要浸泡十小时左右，再进行炖煮，就可以很容易煮到软烂。下面我分享一道我刚刚做的酸奶红豆吧，可以作小甜点，特别的好吃，天热的时候冰镇一下，味道更好!

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很高兴回答你的问题

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不须要，煮八宝粥

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红豆不用放碱，应该前一天晚上泡好到第二天高压锅煮上汽5一8分钟即可。

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红豆汤不需要放碱面。红豆汤是一道美味的甜点，营养丰富。

下面我们一起学习红豆汤怎么做好吃？

红豆汤做法

食材:红豆，冰糖，红枣

1.将红豆红枣用温水洗净，提前红豆浸泡两个小时备用。

2.电饭煲加水，烧开，之后加热，放入红枣，红豆，盖上电饭煲盖，选择绿豆，红豆汤项目熬制。

3.红枣圆润饱满。出电饭煲前加入冰糖即可。

提示：红豆要挑选个头大且饱满的，颜色是鲜艳的红豆，若是深红色的红豆则是放置时间较长缩水导致的，不太容易烂。将红豆放入温水中用手搓清洗，这样可以去除红豆表面的泥沙。

红枣最好使用新疆灰枣，皮薄肉厚，口味更甘甜。

简单既健康又营养的甜点，家常做法喜欢动手做做看。

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谢谢邀讲，你好红豆汤根本不需加入碱，现我说一下红豆汤的做法，先将锅凳上火上放入猪油，然后将红豆倒入锅中加上酸菜V姜蒜沬然后放盐既可。

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红豆汤不用放碱，放碱会破坏红豆的营养，味道也不好，红豆汤的煮制方法是将红豆洗干净，冷水下锅，水要少放，能没过红豆就可以了，大火烧开小火慢炖，把水基本炖没了，这时红豆也开花了，再放入热水，达到你需要的量继续煮粘稠就可以了，开始煮少放水豆子容易开花，一次放多了水红豆反而不容易煮烂。