鱼翅怎么发,鱼翅最简单的做法鱼翅怎么发
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一、鱼翅怎么发
答:鱼翅怎么泡发,鱼翅泡发的正确方法 1、将干鱼翅放进一个干净的容器里,加温水没过鱼翅。 2、浸泡时,一定要勤换温水,最少也要换3次,以免因水臭导致鱼翅变质。 3、煲煨前须用两片竹笆将鱼翅夹紧。这样做一是避免鱼翅煳锅,二是避免鱼翅变形、散...
二、泡发鱼翅正确的方法大全
答:前往百度APP查看 回答 殺 和清水(水没过鱼翅即可),浸泡24小时后捞出沥干水分。...
三、鱼翅怎么泡发
答:干鱼翅丝先用凉水泡一天,然后在锅里加生姜、葱段、水,烧开后将鱼翅放入,煮两分钟,然后捞起用凉水过两次,再放在炖好的鸡汤里煮二十分钟就可以了。 鲨鱼翅在民间通常以鱼翅简称,作为中国传统的名贵食品之一,始见于《宋会要》,是山珍海味中...
四、鱼翅要怎么泡发 鱼翅的泡发方法
答:? 1、取一干净无油的锅,放进鱼翅和清水(水没过鱼翅即可),浸泡24小时后捞出沥干水分。浸泡过程中要更换两次水,以去除鱼翅身上的杂质和污物。 ? 2、另取一干净的锅,加入鱼翅和足量的水,大火煮开后,转小火盖上盖子煮4小时,关...
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