碧螺春怎么泡,碧螺春怎么泡最好视频
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一、碧螺春茶怎么泡好喝
你好,我是春野酱的小食光,很高兴回答你的问题。
“关于碧螺春怎么泡好喝”从小老爸就爱茶,耳渲目染下自己也学了评茶师和茶艺师,我将从以下七个方面来回答您的问题。
碧螺春属于绿茶类,通常选择细嫩的一芽一叶作为原材料,是绿茶中的上品。
1.冲泡流程:
温杯(烫杯)-赏干茶-注水-投茶-洗茶-冲泡-品茶
2.茶具:
碧螺春一般使用玻璃器皿,或白瓷盖碗冲泡,观察茶叶渐渐冲泡舒展,有极高观赏性 。
3.取茶量:
一般冲泡碧螺春的茶水比为:1:50(例:3克茶注水150ml)。当然,如果喜欢和淡茶或者浓茶的朋友可以适量增减投茶量
4.冲泡温度:
因为碧螺春原材料较为细嫩,所以冲泡的温度不宜过高,80度左右即可,如果是最为细嫩的明前碧螺春茶,可再适当降低5度冲泡。
5.冲泡方法:
碧螺春一般采用上投法冲泡(上投法:先在容器中冲水至七分满,再加入茶叶)
冲泡次数前三次为最佳口感,之后会慢慢变淡
6.洗茶:
好的碧螺春会有少许茶毛,但碧螺春芽叶细嫩,所以洗茶需快速,避免营养成分流失(碧螺春可不洗茶,黑茶类的必须要洗)
7.冲泡:
把洗茶的水倒掉,沿杯壁注入80度左右的水,至七分满,静待2分钟,便可饮用。饮用后杯中余下1/3茶水时,可继续注入下一泡,这样茶水浓度会比较均匀。
之后几次冲泡每次出茶时间延后30-50秒
希望我的回答能帮到你
每个人泡茶的风格都不一样,所以泡出来的口感也不一样。我来分享一下自己和其他朋友冲泡碧螺春的方法,希望对楼主有帮助
我的冲泡方法:盖碗———碧螺春5g,首先日常温杯,把茶倒进杯里,然后70℃的水沿着盖碗边缘缓缓倒入(只有普通烧水壶的,看表面水汽飘起来,有一两粒气泡就可以了)第一泡醒茶/洗茶(一般绿茶是工艺很干净,第一道就可以喝了)快速将茶汤倒掉,第二道80℃的水,倒水后不需要盖盖子(因为会闷掉绿茶的香气)十几秒后倒出茶汤。[耶]
特别爱喝茶的朋友他的冲泡方式:高脚玻璃杯,和我上面的方式差不多
认识的做茶的老板:他用温水洗茶,然后高脚玻璃杯里放冰块,待其融化,喝起来冰冰凉凉,淡雅清香
只要自己喜欢,怎么泡都是好的 [来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我]
二、碧螺春要怎么泡呢
答:1、茶具的选择: 透明度好的玻璃杯是冲泡碧螺春的首选,除了玻璃杯,白瓷茶杯同样是不错的选择。瓷茶具外观较为雅致,托在手中触感细腻,比玻璃杯更易于隔热保温。 2、水温控制: 冲调绿茶叶最适合的水温为85℃上下,水温过高不利立即排热,汤色...
三、怎样正确的冲泡碧螺春 碧螺春泡茶技巧
答:以其独有的“形美、色艳、香浓、味醇”而深受人们的喜爱,那么如...
四、碧螺春冲泡方式
最佳答案的冲泡方法十分不开的,下面详细介绍一下碧螺春...