朗姆酒怎么喝(朗姆酒怎么喝比较好喝)

2022年3月22日10:55:37干越生活11998字阅读39分59秒

朗姆酒怎么喝,朗姆酒怎么喝比较好喝

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  • 朗姆酒是一种什么酒,为什么加勒比海盗总要喝它还有哪些文学作品出现了朗姆酒
  • 朗姆酒怎么喝 教你两种喝法
  • 百加得朗姆酒怎么喝
  • 心血来潮买了瓶伏特加和朗姆酒,怎么最简单的调酒,最好分层的
  • 一、朗姆酒是一种什么酒,为什么加勒比海盗总要喝它还有哪些文学作品出现了朗姆酒

    这是一篇教你简单搞懂各种洋酒的文章,欢迎大家细细品味。

    当今人们喜欢把洋酒分为以下六大类,分别是:

    白兰地、威士忌、琴(金)酒、龙舌兰、伏特加、朗姆酒。

    相比葡萄酒,啤酒,清酒,香槟这些休闲淡酒,六大类洋酒浓度较高,烈度较大,是如今全球大大小小酒吧里调制鸡尾酒的主流基础成分。

    白兰地——老派贵族

    白兰地Brandy,源自荷兰,制作方法是将葡萄酒蒸馏浓缩,得到烈度和浓度更高的烧酒。而今天一切以果酒为基底加以蒸馏浓缩制成的酒都可以称作白兰地,如苹果、樱桃白兰地等。

    古代荷兰人号称海上马车夫,从出海航行和装卸成本考虑,发明了这种蒸馏浓缩葡萄酒的方法。

    从制作原料,工艺,成本上来说,白兰地基于葡萄酒,是精华的精华,所以在几种酒中排位其实最为高贵。很多电影里常常有这样的画面——壁炉旁边,一个五六十岁,非富即贵的老年绅士,江湖大佬,手中握着一只圆杯,夹着一只雪茄,一边听着古典音乐,一边品着宝石色的佳酿。

    白兰地的口感比较醇厚浓烈,入口的时候嗓子,鼻腔,喉都会感受一种比较大的气味,但是酒体很圆滑,入口很顺,而且也不上头,喝过以后整个人都很舒服,喝白兰地一般是小口小口慢慢品。

    一定程度上,白兰地代表的是老欧洲的贵族文化。如果你和妹纸出去喝酒,或者和同级的朋友谈生意,最好不要喝这个,有装逼之嫌。当然如果你是一个女性,要显示自己从小钟鸣鼎食,家族几代OLD MOMEY,不是那么容易骗上床的,那么当着凯子点这个,懂事的人也会避而远之。

    喝白兰地的酒杯很像红酒圆杯,只不过杯底较短。红酒的圆杯基底细长又高是因为防止手握杯身改变酒的温度影响口感,而白兰地则不担心温度改变,握着杯身慢慢品也可以。

    威士忌——商贾新锐

    威士忌Whisky源自英(苏格兰)美,是由谷物为原料制作的蒸馏酒,一些会在橡木桶中陈酿。因为英美有足够的土地种植谷物,所以威士忌也代表了当地农业生产的特色。

    威士忌反映的是新大陆的移民文化,商业文化,所以如果说白兰地代表的是贵,那么威士忌代表的就是富,很多商人,企业家,高管交际中也都是开一瓶威士忌两个人对饮。

    喝威士忌一般用平底杯,加冰,喝威士忌的气氛没有喝白兰地那么雅那么严肃,状态是舒缓放松的,所以很有利于优雅的开放的,但是有一点档次的社会交际。

    喝威士忌的一般都是四五十岁的商界精英,成功人士,或者家中猛男。喜欢用从上往下爪着手,用三根指头抓住杯口,显示出强烈的掌控力。

    金——文人雅士

    金酒Gin,也可称作琴酒,杜松子酒,源自欧洲(西班牙、英国、荷兰),是在以谷物为原料,经发酵与蒸馏制造的基底上,添加以杜松子为主的多种药材与香料调味后制成的蒸馏酒。

    琴酒的口感清淡优雅,男女皆宜,喝过以后温暖舒适,所以这款酒的气质很像温文尔雅的知识分子,既没有贵族那么繁复沉重,也没有土豪那样高调炫富。

    一些人喝琴酒的时候,也会加入Tonic,汤力水(源于医用利尿剂)形成清爽清淡的口感。这种搭配也就是今天常见的金汤力。

    如果新人去酒吧,害怕贵,害怕醉,害怕不好定位,那么点琴酒是比较好的选择。

    伏特加——大头军士

    伏特加водка 源自斯拉夫国家,由水和经蒸馏净化的乙醇合成,并且再经过多重蒸馏,加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦或其它调味料。因为亚欧大陆北部气候寒冷,可以广泛种植土豆,小麦,所以这种酒的原料丰富,同时因为性烈,通常对居住在俄罗斯和北欧的人御寒可以起到很好的效果。

    卫国战争期间,斯大林命令为一线作战部队配备伏特加,军人饮酒御寒,提高士气,伏特加为苏联抗击德国也立下过汗马功劳,也代表了苏联人的勇猛。

    因为文化和历史的原因,喝伏特加常用斯拉夫人的锡杯,或者军用水壶,搪瓷杯。伏特加不是一款代表高贵的饮料,但是却也反映了毛熊民族的刚烈豪放。

    龙舌兰——混血烈女

    龙舌兰Tequila 源自墨西哥,是使用当地特色作物龙舌兰草的心为原料所制造出的蒸馏酒。

    舔一口盐,挤柠檬,一口干,然后翩翩起舞,酸爽伴着性感,这也正好体现了拉美的风情。

    因为龙舌兰活跃奔放,所以很适合性格比较开放的年轻人,也代表当今的流行文化。

    如果一定要狂,一定要奔放,一定要醉,那就是选伏特加,龙舌兰和朗姆。

    朗姆——粗旷海盗

    朗姆酒Ron,来自加勒比地区,因为加勒比地区日照充足,盛产甘蔗,所以西班牙殖民者以及海盗用成本低廉的甘蔗汁为原料,发酵及蒸馏制成这种酒。殖民时代,征服者在加勒比地区大量种植甘蔗,用于制糖,因为技术原因,制糖过程中会残留一些焦糖废料,这些废料被搜集利用起来酿酒。

    朗姆酒是以上几种烈酒中出身最为低廉的一种,但是由于成本极低,即卖即售,所以为常年在海上艰苦环境里工作和生活的水手和海盗青睐。

    朗姆的口味浓烈,辛辣刺喉,非常有利于暴雨浓雾中值班的水手提神取暖;后劲大,有助于作战时壮胆;如果加入柠檬长期饮用,对活血化瘀,防止坏血病可以起到积极作用;不饮用的时候,可以长期放置,其中的酒精还是很好的消毒剂,放入船上储存的淡水中可以消毒杀菌。

    朗姆酒一度是海盗和水手的硬通货,船长发军饷和工资的时候甚至用朗姆酒充作货币。

    涉及朗姆的影视作品很多,比如《加勒比海盗》系列,《怒海争锋》、《佐罗》、《名侦探柯南》、《丁丁历险记》等。

    关于朗姆酒的文学作品有《朗姆酒日记》、《老人与海》、《基督山伯爵》、《雾都孤儿》、《金银岛》、《白鲸记》等。

    朗姆因为便宜,浓烈,配合糖浆,柠檬,薄荷,可乐等甜性饮料效果出色,所以调制出的名酒很多,广受欢迎,比如——

    自由古巴

    莫吉托

    黛吉丽

    值得注意的是,朗姆酒虽然出身不高,但是以它为基础的鸡尾酒却广受欢迎,诺奖作家海明威的最爱便是黛吉丽和莫吉托。如果你有幸去古巴旅游,一定要拜访小佛罗里达酒吧和街中杂货铺这两家酒馆,那里有大作家的雕像和墨宝。

    此外,香槟、马蒂尼、卡瓦等非常具有地域特色的酒不包括在这几款主流洋酒的范畴内。

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    那么问题来了,小李子端着的这杯,究竟是白兰地,还是香槟呢?

    最后,让我们端起自己中意的那一款酒,为2018一起发碰个杯吧!


    在加勒比海盗的黄金年代(17世纪末到18世纪初)有一条海盗纪律“晚上8点钟必须准时熄灯,过了这个时间点,如果谁要是再想喝几口酒,就必须到甲板上去喝。”当然,这里的酒就是朗姆酒。

    朗姆酒是海盗日常生活的必需品也硬通货,加勒比海盗总要和朗姆酒主要有三个原因。

    第一,当然是容易获得。

    朗姆酒的原产地就在古巴,是以甘蔗糖为主要原料,经发酵、蒸馏而成,再用白橡木桶存储,也称为糖酒。加勒比海周边岛屿盛产甘蔗,朗姆酒加工工艺简单,因此很容易大量生产,容易获取。

    第二,娱乐和精神需要。

    海盗船上的生活绝对不像电影里面那样丰富多彩,欢乐和谐,而是极其艰辛,船上有很多船员,白天甲板上总是被挤得满满的,生活很少有变化。到了晚上,海盗就挤在甲板下睡觉,那里空气闷热,臭味让人窒息,咳嗽声、呼噜声、放屁声此起彼伏,蟑螂、老鼠四处乱窜。所以,只有喝上几口朗姆酒才能让人忘记生活的艰苦,酗酒也就成了日常生活,很多海盗好像从来就没有清醒过。《加勒比海盗》电影里面杰克船长手拿朗姆酒酒瓶的海盗形象,非常写实。

    第三,医疗和营养的需要。

    海盗船上几乎没有任何医疗措施,当海盗在战斗中受伤,需要手术截断手臂和腿时,唯一的麻醉用品就是朗姆酒。另外,因为无法储存新鲜食物和蔬菜,缺少维生素,海上航行很容易患上坏血病,而朗姆酒则可以提供必要的维生素。

    现在一提到朗姆酒,扑面而来的全都是加勒比的味道,自由、孤独、放荡不羁、朴实、高傲,各种矛盾的结合体,从加勒比海盗,到格瓦拉、卡斯特罗,再到海明威和马尔克斯,从《太阳照常升起》到《百年孤独》,从《加勒比海盗》到《佐罗》朗姆酒早已经在文学、电影,在全世界范围深深打上了加勒比的烙印。


    酒是人类众多文化中比较特殊的存在,酒带来的神奇感受让很多人沉醉其中,所以酒的种类也多如繁星,朗姆酒就是其中比较有趣的一类。

    不过相比较其他从外传入的酒类,比如“三大古酒”中的红酒和啤酒来说,人们对于朗姆酒的了解还是比较少的。很多人可能跟我一样,最初对于朗姆酒的印象就是加勒比海盗中杰克船长等人手中离不开的琥珀色酒液。

    一、朗姆酒是一种什么酒?

    1、朗姆酒的起源和制作原料

    朗姆酒(Rum)是一种主要以甘蔗蜜糖为原料,经过发酵、蒸馏生产出来的蒸馏烈酒。最为平价的朗姆酒就是用榨过糖汁的副产品酿造的,因为在以前哪怕甘蔗被榨过汁水了之后,也只有不到一半的糖被榨取出去,剩下的近半糖分依然留存在制糖的副产品里面,用这种副产品来酿酒就十分的经济实惠了。不过也有一些朗姆酒会比较“奢华”的直接使用纯粹的甘蔗汁来酿造,以此达到更加纯净的口感和细腻香气,这些酒在法语中写作Rhum。

    朗姆酒的具体起源已经难以考证了,在13世纪左右岛国塞浦路斯就有用甘蔗酿造烈酒的记载。而第一批真正商业化出售的朗姆酒,普遍认为是出自加勒比海域岛国巴巴多斯的蒸馏酒厂,算是与我们现在普遍喝的蒸馏白酒在同一个时间段内出现的,虽然比起黄酒、啤酒和红酒来说,朗姆酒的历史比较短暂,但是它的发展经历还是蛮精彩的。

    2、朗姆酒的滋味类型

    就如同白酒有浓香型、酱香型等不同的风格,朗姆酒也有一些不同的种类细分

    银朗姆(白朗姆酒):这种是最容易买到的朗姆酒,是朗姆酒最初始的形态之一,透明无色,有些酒厂也会用陈年的朗姆酒经过吸附、过滤等手段得到白朗姆。由于口感纯净、香气纯粹天然,适合搭配水果香气,所以也是最常用来调制各种鸡尾酒的基酒之一。

    金朗姆(琥珀朗姆):一般意义上的金朗姆,指的大多是经过烘烤橡木桶、波本桶陈酿的朗姆酒。因为木桶的不同、蒸馏器的不同,所以金朗姆的色泽和口味也是千差万别的,有着榛果、烤杏仁、太妃糖等等复合型的香气。

    黑朗姆(棕色朗姆):这种朗姆酒基本上都是加入了焦糖酿造蒸馏的,而且用来陈酿的木桶基本都是经过比较重度的烘烤。这些条件使得黑朗姆不仅色泽深邃,就连口味也是非常浓烈的,并不建议用来纯饮。

    香料朗姆和风味朗姆:人们对于美酒的改造欲望就如同美食一样,总渴望能有更多的可能性,所以肉桂、丁香、迷迭香、月桂叶、小茴香等香料也被用于给朗姆酒附加香气。这类朗姆酒多是以金朗姆为基底制造的,也有一些比较廉价的产品,是用最廉价的银朗姆搭配着色剂、香精之类生产的。而各种水果也被用于朗姆酒的再精酿,比如Malibu出产的就大多都是在朗姆酒的基础之上,再加椰肉、椰浆或者菠萝、芒果之类的添加风味酿造出来的风味酒。

    3、朗姆酒的喝法

    朗姆酒是一种喝法非常多的酒,目前可以说有数千种之多,最常见的搭配比如加冰、加椰汁、加苏打水、加可乐、加各色果汁等等都可以,下面我们简单分享几个。

    喝法之一:45毫升朗姆酒+150毫升可乐+适量冰块+少许柠檬片。特点:清新爽口,带有一丝青柠檬的鲜活气息。

    喝法之二:45毫升朗姆酒+150毫升橙汁+适量冰块+10毫升石榴汁。特点:口感清新,带有明显的水果风情。

    喝法之三:200毫升牛奶+1匙淡奶油+2匙甜酒酿+10毫升朗姆酒。特点:中西合并,醇厚香甜。

    喝法之四:45毫升朗姆酒+70毫升苏打水+20毫升柠檬汁+2匙砂糖+少许碎冰+薄荷叶和柠檬片。特点:清爽解暑,夏日必备。

    搭配冰淇淋:这算是比较清新的方式,如果想要有点酒精的刺激,但是又不想喝酒的话,可以在冰淇淋里面滴上几滴朗姆酒,可以赋予冰淇淋更加饱满、多层次的香气。

    作为烘焙原料:朗姆酒虽然是著名的烈酒,但由于它的原料是甘蔗,这就是导致了朗姆酒的甜蜜香气跟水果、甜点十分相配,所以也广泛用于甜点的制作。

    二、为什么加勒比海盗总要喝朗姆酒?

    朗姆酒可以说是“黑奴血泪之酒”,但也被称为“海盗之酒”,这与它传播的时机和方式有关,现在人们经常看到海盗们手持朗姆酒豪饮的形象,也与此有关。

    ⑴天时地利:加勒比海地区有着温暖的气候和肥沃的土壤,这些条件使得那里周边群岛都盛产甘蔗,最初朗姆酒的雏形就是当时的奴隶们将制糖之后的废糖液倒入木桶中发酵得到的。而且朗姆酒的制造也比较简单,在原料充足的情况之下,很容易就可以大量的生产,后来慢慢成为了“三角贸易(奴隶贸易)”中的一种常见商品。

    ⑵最初地位不高:由于最初朗姆酒所用的原料只不过是制糖的副产品,所以这种酒一开始并不被当时的社会上层所接受,跟葡萄酒和白兰地的地位没有可比性。于是这种变废为宝的朗姆酒在问世之初就成了广大穷人的选择,而整天出生入死、朝不保夕的海盗们,也大多属于这个行列。

    ⑶缓解饮水问题:众所周知的一个基本常识,那就是海水是无法直接饮用的,所以淡水对于船员、海盗来说是无比珍贵的。但是在很久之前的航海过程中,淡水很容易就变质变味,所以将朗姆酒兑水喝就可以缓解这个问题,既能遮蔽不新鲜淡水的些许异味,也能起到一定消毒杀菌、灭杀藻类的作用。其实不只是海盗如此,几百年前的海上正规军也有如此一般的做法,只不过如果有的选择,海盗们可能会更愿意喝朗姆酒解渴。

    ⑷条件所迫:航海在我们很多没经历过的人看来,可能是充满了激情和冒险的,但是事实上航海是一件非常考验人心的工作,说是十分无聊枯燥也不足为过。尤其是几百年前的海盗们,他们干的事情就类似于“要想从此过,留下买路财”的勾当,基本上等于靠运气的同时还得搏命才能吃饭。这再加上海盗船往往脏、乱、差是常态,身边的“同事”也都谈不上多么友善和谐,在这种情况之下人很容易就依赖于用酒精麻痹自己。

    三、还有哪些文学作品出现了朗姆酒?

    自古酒就与文学有着万千纠葛,甚至很多伟大文人的作品都与酒有着直接的关系,比如最著名的就是“李白斗酒诗百篇”的描述,这位诗仙的一生都与酒相伴,甚至他的离世方式有多种传闻,但几乎每种都与酒有关。

    朗姆酒作为最著名的烈酒之一,提及它的文学作品自然不少,而且这种酒本身又是众多鸡尾酒的基酒之一,所以朗姆酒几乎可以说是无处不在的。不过真要说起给人印象比较深的文学作品,那么还要数19世纪著名作家史蒂文森的《金银岛》。

    这部小说的主人公是一个少年,主要讲述的是人类之间有关于忠诚、背叛、贪婪和虚伪的故事。引导故事主线的就是主人公得至于一个老水手的藏宝图,这个老水手虽然在故事一开始没多久就去世了,但为了描绘海盗的形象、彰显海盗生活的残酷,书中有一段提及朗姆酒的古老歌谣:“十五个人围坐一口死人箱——哟——嘿——嘿,还有一瓶朗姆酒!喝酒,喝酒,休管魔鬼做下其他事——哟——嘿——嘿,还有一瓶朗姆酒!”。

    这部小说开创了近代以冒险、争夺财宝为题材小说的先河,就如同《灰姑娘》存在于很多小女孩的梦中,《金银岛》让冒险和寻宝充斥在很多男孩的梦想里,而这本小说也基本奠定了海盗们性格狡诈、独腿养鹦鹉、喜欢追逐财宝和挚爱朗姆酒的形象

    那么以上就是这次关于朗姆酒的全部内容了,如果有所帮助的话,恳请帮忙转发和收藏哦。

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    我是萨沙,我来回答。

    朗姆酒是中美洲的特产,是用甘蔗酿的酒。

    酿酒过程很简单,将甘蔗煮熬,再用离心分离器分离出砂糖,然后,再将剩下的黑色黏糊糖蜜发酵蒸馏,在橡木桶中储存一段时间,形成最后的朗姆酒。

    萨沙第一次喝朗姆酒,哈哈,是玩魔兽世界去了藏宝海湾的时候,嘎嘎。

    后来在现实中喝过朗姆酒,感觉很不错。

    不过,这也没有什么太特殊的。

    为什么朗姆酒会成为海盗的标准配置呢?

    听我说。

    哥伦布第二次航海来到美洲,主要是为了建立殖民地。他带来了很多种作物,其中就了不起的就是甘蔗。

    哥伦布惊讶的发现、古巴、海地的土壤和气候特别适合种植甘蔗。

    于是,制糖业成为这里的支柱产业。直到今天,甘蔗、雪茄和咖啡仍然是古巴农业的支柱。

    在制糖业红火的同时,酿酒业也发展起来。

    当时西班牙在整个美洲掠夺了巨大的财富,引起了海上后起之秀英国、法国、荷兰的眼红。

    在几国政府暗中甚至公开支持下,加勒比海盗开始嚣张起来。

    这些海盗大肆抢劫西班牙运输船。他们只要得手一次,就会获得巨大的财富,因为很多亡命徒乐此不彼。

    但西班牙海军也不是弱鸡,双方一旦交火基本就是一场你死我活的大战,谁赢谁输都很难预料。

    在当年,海盗一旦被捕基本都是就地处死或者回港公开处死。

    所以,海盗大多奉行今朝有酒今朝醉的心态。

    他们一旦抢劫得手,立即花费大量金钱用于:赌博、酗酒、嫖妓等等。

    其中,酗酒几乎是每个海盗的必修课。

    不喝酒的海盗是不存在的。酒精可以放松随时被杀的紧张神经,也可以应付艰苦的海上生活。

    最初海盗们喝的都是威士忌或者白兰地。不过,这些酒在海盗巢穴中美洲是很少的。

    如果去欧洲购买,对于海盗来说不现实。

    对于海盗来说,可以不吃饭,但不能不喝酒。

    于是,海盗们将威士忌酿酒的方法带到中美洲,试图在本地酿酒。很快古巴、海地就出现了酿酒业,朗姆酒由此诞生。

    众所周知,海盗都是喜欢烈酒的,而朗姆酒恰恰是一种烈酒,酒精含量45-50度。

    所以,朗姆酒就逐步成为海盗的标准酒。

    大家看看小说金银岛,那伙海盗自从找到酒桶以后,基本就没有清醒过,长期处于醉酒状态。刚刚酒醒一会,就大喝一通。


    谢邀!

    朗姆酒没喝过,不知道味,但查看资料后发现,朗姆酒是大众酒,普通白酒。和国内红薯烧、玉米烧差不多。比高梁烧、荞麦烧、小米烧要差些。因为它主要原料是糖蔗渣、糖蜜、糖沫。

    以前本地每个村都有老法制红糖厂,其副产品糖蜜、糖沫,就是用来酿烧白酒的,所酿白酒叫”糖壳烧“,价廉味辣,夏天天热,闷上一口解署。

    朗姆酒是蔗渣、蔗蜜酿制的,肯定和以前的”糖壳烧“相似,口感辣重,适合重口味人品饮。


    关注下小编,我来对这个问题做精确回答。

    朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。

    朗姆酒制作是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。制作方法非常简单,因此很快就流传来了。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

    实际上欧洲人早在18世纪就知道了这种方法,后经过海盗,与商人传播来到古巴。尤其是海盗,哪里有海盗有朗姆酒。只不过海盗制作的朗姆酒比较简单化,他们把甘蔗汁放在大酒桶里密封后,在放入酒窖(山洞)中若干时间发酵后,就直接取出饮用。因此要谈文化,朗姆酒说白了最早就是“海盗文化一种象征”。据说有人在发现海盗宝藏同时,也顺便发现海盗藏韵的朗姆酒!

    随着第一次工业革命的兴起蒸汽机也进入了美洲,古巴人开始了标准化产业化的朗姆酒制酒,随着酿酒技术水平的不断累计与技术水平提高。古巴朗姆酒渐渐也就演变成了该国的传统文化,被世界各国人民所接受与喜欢!

    至于我们的杰克船长吗……作为海盗他毕竟是非法的盗贼,终究逃脱不了被剿灭的命运!你们说呢?……


    朗姆酒就是甘蔗酒,但是早期的朗姆酒绝对没有现在的口感和风味,因为它是甘蔗榨糖之后剩的渣发酵出来的,所以口感可想而知。并不是海盗总要喝它,而是那个时期几乎所有的海运船只都使用它代替淡水,因为那时候缺乏保存技术,所以淡水往往几天就会变质,而朗姆酒的出现正好完美的填补了这一需求,作为酒可以长期保存,不怕变质,而且废物利用还不占原材料,又特便宜,同时还是酒,水手长期海上漂泊,也能用它麻醉自己,减少暴动可能,简直完美远航用品。随着后来技术进一步发展,淡水可以长期保存之后,朗姆酒才逐步淡出,但是精酿的朗姆酒也开始流行,并成为西方主流酒水之一。凡是描写1718世纪背景的小说基本都有朗姆酒


    朗姆酒是一种以甘蔗汁或者甘蔗糖蜜为原料,经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺流程制成的一种蒸馏酒,所以也被称为糖酒。其主产区在牙买加、古巴、海地、多美尼加等加勒比海附近国家以及中美、南美的一些地区。朗姆酒因原料工艺不同有数个品种,酒精含量为38%~50%,酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据相关学者研究,不同产区的朗姆酒香味也有不同,海水味、纸板味、肉桂味、蜂蜜味、香草味等等都是常见的味道,一些朗姆酒还会有其容器——橡木桶的气味。

    因为朗姆酒产地紧邻加勒比海,又深受当地人喜爱,出海的水手也会将朗姆酒带上船作为物资,这就是朗姆酒和加勒比海盗时常联系在一起的原因。在黑奴贸易中,它也曾作为货物的一种,乘坐着欧洲的船只在海上航行。《加勒比海盗》系列电影中,杰克船长常常手持朗姆酒痛饮,虽然有的时候一滴都倒不出来。

    史蒂文森的小说《金银岛》也是一部有关海盗的著作。第一章就出现了朗姆酒和海盗这一组合。小说主人公的父亲开有一家旅店,那个脾气暴躁,脸上有刀疤的船长比尔就老是在旅店哼着水手的老调子:

    十五个人扒着死人箱, 呦呵呵,朗姆酒一瓶,快来尝! 其余的都被酒和魔鬼断送了命, 呦呵呵,朗姆酒一瓶,快来尝! 七十五个人随船出海, 只剩一个活着回来 。这个粗野可怕的房客安静时常常拼命的灌朗姆酒,吵闹时还要逼着大家和他一起高声合唱这只调子,向他讨要房钱更是心惊胆战。不过,也正是这个海盗引来了后续的不速之客,也开启了主人公的吉姆旅程。船长比尔酗酒成性,又收到闯入旅店的海盗惊吓,因而猝死。在他死后,其一直藏匿的藏宝图被发现,指向老海盗弗林特船长在某个岛屿埋下的宝藏。于是,在当地乡绅的资金支持下,吉姆与一群冒充普通水手的海盗登上了船只,一同去寻找金银岛。朗姆酒、咸肉混合着海水的味道充斥着整段旅程。途中,海盗一方夺取了船只控制权,而吉姆一方则与此前被流放到金银岛的水手合作,最终成功金银财宝带回了家。不过,随船人员的结局可不怎么好,正如歌词所唱,一群人一起出去,只有五个人活着回来,其余的人或者被流放荒岛,或者在寻宝途中自相残杀而死。

    参考文献:

    鲁龙、张惟广《朗姆酒的香气与品质》

    潘莉《酒中甜品——朗姆酒》


    朗姆酒是甘蔗做的!甘蔗渣又是制糖后的剩余废品!再利用制酒就成了一个好办法!所以朗姆酒是当时最便宜的烈酒!而当时的穷人又有酒的需求度!海盗有一天活没一天的生活再加上消毒和坏血病,内湿,疟疾等等疾病的需求!所以朗姆酒这样的便宜烈酒就成了流行商品!其实就这么简单!跟墨西哥烈酒一样,都是便宜带动了销量!是近些年的酒文化才带动了朗姆酒和墨西哥酒的酒文化!


    朗姆酒深得诸多作家的喜爱,在涉及航海冒险和海上战争题材的文学作品和影视作品之中,基本上都会出现朗姆酒的身影。朗姆酒是一种蒸馏酒,原料即为甘蔗。在甘蔗制作成蔗糖的过程之中会产生糖汁,这些糖汁经过发酵和蒸馏之后保存在橡木桶之中,至少三年之后才能发酵出度数较高的美酒。朗姆酒口感略甜、爽润,气味芬芳,成为航海水兵必备的饮品。

    在航海之中最大的问题就是饮水,很多年前,航海的水手将淡水煮开之后装进木桶之中带上船。但时间一长,木桶里面的水就会变质生出绿藻。有了度数高的酒,混合在水里面,一来可以改善气味和口感,二来也可以杀菌。对于成日待在船上的水手来讲,唯一的生活乐趣可能就是来源于酒了。

    而最开始出现朗姆酒的地方,据说就是加勒比地区。因为此处制糖业发达,被强掳来充当制糖工人的黑人或者当地土著,用制糖剩下的糖汁进行发酵和蒸馏,意外得到了酒精浓度很高的美酒。不仅让这些苦工们消除疲劳,还给予他们精神上的慰藉。后来这种制酒手艺逐渐被人改进发展,最终形成了朗姆酒的作法,这种烈酒也成为了海员水手的最爱,特别是在加勒比海盗之间盛行。

    有关朗姆酒的文学作品有很多,基督山伯爵之中,唐太斯藏身在山洞之中,就以朗姆酒和饼干作为晚餐。《金银岛》之中,海盗的哼唱的歌词之中就也出现了朗姆酒:

    十五个人争夺死人箱,呦呵呵,朗姆酒一瓶,快来尝!其余的都被酒和魔鬼断送了命,呦呵呵,朗姆酒一瓶,快来尝!七十五个人随船出海,只剩一个活着回来 。

    歌词之中既有嬉笑也有悲壮,可见海盗酒里来刀锋里去的惊心动魄的生活。

    海明威曾经说过:活着,就要勇敢地走下去。他钟爱朗姆酒,钟爱冒险,是个数次死里逃生的硬汉,是当代文学界的传奇。朗姆酒给予他的拥护者们的,不仅仅是精神上的麻痹,而是一种面对苦痛和困境的勇气。这种来自于甘蔗的甘甜,柔化了底层人民的酸楚,给予人们活下去的慰藉。

    二、朗姆酒怎么喝 教你两种喝法

    答:朗姆酒是以甘蔗汁为原料经过发酵,蒸馏而酿制而成的一种蒸馏酒,朗姆酒的原产地在古巴,朗姆酒有很多种类型,大致可以分为以下几种,朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒,强香朗姆酒等,朗姆酒的酒液呈现琥珀色、棕色,少数是无色的。或许...

    三、百加得朗姆酒怎么喝

    答:首先,朗姆一般就喝百加得或者摩根船长(百加得我个人最喜欢) 不管加冰还是不加冰,一定保证喝的时候是冰的(不论直饮还是鸡尾酒) 白朗姆40°:1. 味道比较...

    四、心血来潮买了瓶伏特加和朗姆酒,怎么最简单的调酒,最好分层的

    [比心]伏特加(俄语:Водка)是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体,通常会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果,市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦,如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。虽然伏特加在东欧和北欧国家的传统上是应该以净饮的方法品尝,但当它在其他的国家大众化后已经愈见少人用传统饮法品尝它的独特口味。近年更多人喜欢将伏特加加上其他饮料或以鸡尾酒来饮用它。

    [比心]朗姆酒,

    是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

    [比心]伏特加的调制

    :[螺丝起子- Screwdriver]这款想必对鸡尾酒稍微有点了解的都是耳熟能详吧,口感酸甜爽口、清爽,清香微苦,淡淡的酒香带来纯粹的醇香。制作超级简单杯中装满冰块,依次加入比例为1:2的伏特加和柳橙汁,用吧匙轻轻搅拌最后放几瓣柳橙做装饰。方法是不是很简单?!我推荐的理由:制作非常简单口感却不一般,豪放的背后却有柳橙汁的酸甜作为垫基。(一般我在家里有朋友来都这么喝。)

    第二款:[咸狗Salty Dog]柚汁的酸和盐的咸使得伏特加的酒香更加浓郁。只需要伏特加1份、葡萄柚1个、细盐适量。在杯中倒入葡萄柚汁冻成小颗的冰块(不冻也可以),再加入1:3伏特加与葡萄柚汁,杯口抹上少许盐(盐真的不要多适合个人口味即可)。本款鸡尾酒最大的特征为酒杯杯口上如积雪状的盐粒。外形美丽并且口感独特。(2个人的烛光晚餐来一杯,绝对的漂亮又爽口)

    第三款: [伏特加汤力-Vodka Tonic]这款酒是电影《挪威的森林》里,渡边和绿子在酒吧见面,两人一杯接一杯喝的那款酒。这款鸡尾酒就像是里面的故事平淡真实,简单却不失韵味。只需要伏特加1份、汤力水1份、青柠角几个。在杯中装满冰块,加入1份伏特加,再加入1份汤力水,挤几个青柠角汁在上面,在用吧匙调匀,最后用青柠角做为装饰。实力推荐理由(要是家里有汤力水的情况): 伏特加和汤力水的搭配十分清爽可口,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口。风味上极简和清淡,制作简单易操作,可以一杯接着一杯的喝,慢慢体会微醺之美。(作为一个女生真的很喜欢这款简单又有韵味的鸡尾酒。对于这款鸡尾酒我也试用了其他品牌的伏特加,但还是觉得灰雁伏特加更加好喝。不信的话,你试试哦~)

    ??[比心]朗姆酒的调制

    Planteur antillais: 安的列斯群岛特色果酒

    ??1/5 的甘蔗糖浆

    ????4/5 或更多的乡情朗姆白酒

    ????一片青柠檬

    ????冰块(随意)

    ?Cuba libre : 自由古巴 ??

    ??乡情朗姆白酒

    ????1/4 甘蔗糖浆

    ????橙汁

    ????菠萝汁

    ????一小撮香料: 桂皮,肉豆蔻,姜汁

    Mojito : 一种非常古老的朗姆酒配方 (非常凉爽)

    ????先倒一些冰快在杯子里 :

    ????2cl 的柠檬汁

    ????5cl 朗姆白酒

    倒满可乐 (大概 9cl).

    [比心]朗姆酒的食用效果:朗姆酒具有祛寒、活血之功效。

    朗姆酒的食用禁忌:酒精过敏者忌食

    ?朗姆酒的烹饪小技巧:朗姆酒的饮法很多。加冰.加水.对可乐.对开水等均可。芳醇.浓郁.清爽的金朗姆适合干饮;白朗姆酒最适宜加冰块饮.舌感畅快异常

    [比心]伏特加的食用效果:朗姆酒具有祛寒、活血之功效。

    伏特加的食用禁忌:酒精过敏者忌食

    [比心]喝酒的人千万要注意,不要吃这些菜!谨记!

    1.喝酒不宜吃腊肠咸肉

    一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。

    ?2.喝酒不宜吃凉粉凉皮

    凉粉凉皮加工时都会加入明矾,明矾有收敛作用,会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,增加酒精对人体健康的危害。另外,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会加重肝脏负担。

    3.喝酒不宜吃烤肉烤串

    一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾,但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分,还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管,并破坏消化道黏膜,使这些致癌物质更易被人体吸收。

    4.喝酒不宜吃胡萝卜

    胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素, 如果喝酒时吃大量胡萝卜,容易产生肝毒素,诱发肝病。

    5.喝酒不宜喝碳酸饮料

    饮料


    白糖水,底层,石榴汁红色,然后是椰酒调成蓝色,中层,朗姆酒,最后一层是伏特加,点火,喝前盖柠檬片灭火,别烧太久,杯口易碎,烫嘴,建议买点小试管一个玻璃盆,盆里加冰放入然后小试管里放入各种颜色的洋酒,随意搭配,好玩,有情调


    我用可乐或者雪碧兑着喝,也有用红牛兑的,加薄荷叶或者柠檬片,不错的选择

    特别声明:以上内容来源于编辑整理发布,如有不妥之处,请与我方联系删除处理。
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