红烧肉不烂怎么办,红烧肉肉皮不烂怎么办
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一、有时候做的红烧肉肉质很硬,不烂,请问怎么解决
问:有时候做的红烧肉肉质很硬,不烂,请问怎么解决?
答:我妈说是因为小火熬制的时间不够长,通常需要三十到四十分钟。
二、红烧肉怎么炖才烂 为什么我煮红烧肉煮不烂
最佳答案做即入味又软烂的做法:1、肥瘦相间的五花肉洗干净,切成方块。因为要下高压锅,可以稍微大一些。2、五花肉和姜片大葱下锅煸炒到微焦盛出待用3、热锅少油...
三、红烧肉不烂怎么补救
答:红烧肉不烂怎么补救?红烧肉是家常菜中一道美味的肉菜,其有着咸而鲜美、肥而不腻、入口即化的特点。作为一道著名的大众菜肴,红烧肉深受大众的喜爱。那么,如何才能将红烧肉炖得软烂呢?一起来看看红烧肉入口即化的秘诀吧! 工具原料红烧肉调味...
四、红烧肉怎么炖不烂
答:菜谱小贴士: 1、要想做出味道鲜美的红烧肉,一定要挑选质量上乘、新鲜的五花肉。 2、焯肉时一定要冷水下锅。这样肉质不会因为突然遇热而变得紧实。 3、炒糖色时一定要用小火。大火容易将糖色炒糊,这样做出来的肉会有苦味。 4、炒糖色时可以用...
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