怎么熏猪肉,熏猪肉怎么制作过程
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一、没有熏笼怎么熏猪肉
答:制作材料:主料:猪肉(肥瘦)5000克 调料:盐500克,大葱20克,大蒜(白皮)30克,姜15克,桂皮10克,丁香5克,花椒10克,八角7克,陈皮5克,砂仁5克,肉豆蔻5克,茴香籽[小茴香籽]4克 熏猪肉的特色:香、软、醇厚,有一股烟香滋味。熏猪肉的做法: 1.切块、...
二、熏猪肉怎么做
问:需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
答:主料: 猪肉(肥瘦) 5000克 调料: 盐 500克 大葱 20克 大蒜 30克 姜 15克 桂皮 10克 丁香 5克 花椒 10克 八角 7克 陈皮 5克 砂仁 5克 肉豆蔻 5克 茴香籽[小茴香籽] 4克 各适量 熏猪肉的做法: 1.切块、泡洗:把猪肉皮上的毛刮干净,开成10块,放...
三、熏猪肉要怎么做好吃熏猪肉要哪些材料如何做熏猪肉
答:熏猪肉详细制作步骤1.切块、泡洗:把猪肉皮上的毛刮干净,开成10块,放在冷水里泡洗干净。2.炖烂:下入开水锅里,待锅开后撇去浮沫,把全药料装在小布袋里和食盐、葱、姜、蒜一并下在锅里,盖好锅盖,移在小火眼上把肉炖烂,制酱肉。 3.熏制:再...
四、薰猪肉怎么做好吃
答:材料:五花肉约1.5公斤,细盐300克,花椒适量 设备:燃气BBQ烤炉,熏箱(SMOKER),锯末(SAW DUST),花椒,碎橘子皮 做法 腌制五花肉 1、将五花肉切成约6英寸长,半英寸宽大校 2、然后就是用小火将花椒和细盐在锅里面翻炒一会,然后放凉了。 3、将...
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