松子螃蟹怎么烧,梭子蟹怎么烧
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一、花500元买了只4斤的帝王蟹，准备年夜饭吃，煮好掰开壳有点“懵
眼瞅着马上就要过年了，过年夜饭吃的美食还没有好，正好我们这边有一个年货节，马上就要收尾了，便带着家人一起去逛了一下这个年货节，快要收尾时这东西都会很便宜，看看能不能捡到什么漏。
去了这个年货节，发现年货节上的东西实在是太多了，不仅有各种各样的零食，瓜子，松子，奶酪，各种各样的糖果，各种各样的海鲜，什么带鱼，螃蟹，龙虾，竟然还有帝王蟹在卖。之前只在一些比较高档的海鲜店里才能买到这种进口的帝王蟹，没想到年货节上也有！
年货节上最吸引我的就是这种帝王蟹了，这种帝王蟹非常肥，一只差不多有四五斤的样子，而且价格看相当实惠，这里卖的都是非常鲜活的帝王蟹，一只价格才五六百元！之前就听说过帝王蟹特别好吃，很多人都喜欢吃这种高档的海鲜，但是我还没有吃过，所以准备买一只，准备年夜饭的时候吃。
挑选了半天之后，选了一只4斤的，讲了一下价格花了500块钱。这只帝王蟹还是鲜活的，付好钱之后，老板拿了一个泡沫箱子把这只帝王蟹装了起来，还在里面打了一些氧气。老板说这样可以保证帝王蟹的鲜活，拿回去也是非常好新鲜的！
当我把这只帝王蟹拿回家之后，按老板说的方法把帝王蟹给蒸了，先把帝王蟹放到水里用刷子刷了几遍，然后找了一个大点的蒸锅，把刷干净的帝王蟹放到蒸锅里蒸了30分钟左右。这种帝王蟹蒸起来是比较简单的，不像我们吃普通的螃蟹一样，要把蟹腮蟹心给去掉，这种帝王蟹洗干净之后，直接放到蒸锅里去蒸就好了，连姜片都不用放。因为老板说这种蟹是非常鲜美的，味道不腥。在蒸的时候不用放姜，看看多省事！
这就是蒸好的帝王蟹了，看起来真的是非常诱人，颜色红红的。它的壳子也是非常大的，当初想买这只帝王蟹，就是看它的壳子大，在我以往的经验里，螃蟹盖子越大就说明里面的蟹黄越多，吃螃蟹嘛，当然要吃膏满黄肥螃蟹！没有蟹黄吃的螃蟹是没有灵魂的！
但是当我把这只帝王蟹蒸好后，掰开这只帝王蟹的壳子后有点“懵”了。没有想到帝王蟹看起来壳这么大，这么肥，但是掰开壳子之后却发现里面的蟹黄是液体状的，并不像我们普通吃的螃蟹那样是膏状的！
你看看里面的整个蟹黄都是呈液体状，倒出来整整倒了一大碗，这种液体的蟹黄颜色一看起来也不是很新鲜，尝一口，这蟹黄的味道也并没有像我们平时吃的梭子蟹，大闸蟹的蟹黄好吃，没有那种香味，还有点微苦！
原本买为只帝王蟹，是想吃里面的蟹黄的，没想到掰开壳子竟然会出现这种状况？实在是有点懵了！后来问了下朋友才知道帝王蟹和我们平时吃的普通螃蟹不一样。帝王蟹主要是吃它们蟹腿上的肉，蟹黄之类的吃起来是没有什么价值的！
早知如此，还不如多买几只大闸蟹来吃呢！没有蟹黄蟹膏的螃蟹真的不怎么样！蟹肉的味道也是一般般的，觉得值不了这个价！
像这种蟹黄不怎么好吃的帝王蟹，如果是你的话，你会买来吃吗？反正我以后是绝对不会买来吃了，没有固体蟹黄的螃蟹是没有灵魂的！
二、螃蟹怎么烧啊
答：清蒸螃蟹 葱姜，料酒放入清水中，刷洗干净的螃蟹放在蒸屉上，水烧开上锅蒸，大火蒸20分钟（时间视螃蟹大小而定） 煮蟹法 洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。 蒸蟹法：水烧至大...
三、冬瓜松子的做法步骤图冬瓜松子怎么做好吃
最佳答案用料 冬瓜 500克-800克 的做法 冬瓜去皮洗干净,切大约0.5厘米的片放入盘中。...
四、天冷了，遇到这鱼我必买，5元一斤还没刺，简单一煎，好吃又营养
“一方水土养一方人”，虽然南北方的饮食习惯存在一定的差异，但是大家对美食的喜爱是相同的。现在大范围降温，很多地方都已经进入了冬天，大家也越来越重视起了日常的饮食。鱼就是市场上常见，并且南北方都很爱吃的一种食材。现在基本上家家都会做鱼吃，鱼也就成为了家常菜不可或缺的一张食材。
天冷了，遇到这鱼我必买，5元一斤还没刺，简单一煎，好吃又营养。这种天冷遇到必买的鱼就是小黄鱼，小黄鱼做法简单极了，裹点淀粉就可以下锅煎一下就可以吃了。小编今天给大家介绍的就是美味香煎小黄鱼的做法，大家快来看看吧。
香煎小黄鱼
By 豆妈maomao
配料：
小黄花鱼 500克、姜 3片、大葱 1指节、料酒 1勺、精盐 1勺、玉米淀粉 3勺
烹饪步骤：
1.小黄鱼去除内脏，清理干净控水备用。
2.准备生姜切丝，大葱切丝备用
3.小黄鱼里加入一勺料酒一勺盐
4.放上生姜，葱丝抓匀腌制30分钟入味
5.入味后去除多余料汁，吸干水分
6.加入三勺玉米淀粉抓裹均匀
7.如图一样均匀的裹上，这样煎的面团不容易烂。
8.起锅烧油，油温7成热
9.煎至两面金黄定型即可出锅食用
烹饪小贴士：
1.黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。
2.黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大黄鱼为多。
3.黄鱼的做法很多，糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼（即松鼠黄鱼）、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼，鼓汁黄花鱼、椒麻黄花鱼都可算为美味。家庭所做黄鱼，以侉炖为主，黄花鱼肉如蒜瓣，脆嫩比淡水鱼好，每值庭花绽蕊、柳眼舒青的明媚时节，大青蒜头伴食家厨自做黄鱼，也是人生的一种乐趣。
大家是喜欢吃小黄鱼，还是喜欢吃带鱼呢？
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