冬天面团怎么发酵,冬季面团发酵小窍门
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一、冬天怎么快速发酵面粉
答：发酵最主要的是温度，只要能使温度达到了就可以了。可采取下面一些方式： （1）阳台、厦子底。面团发酵，温度必须要达到，不然不是不发就是时间太长。根据各自的不同条件，选取家里最温暖的地方就可以了。中午太阳好的时候，可放阳台、厦子底下...
二、冬天怎样使面团快点发酵
最佳答案巧用微波炉的解冻功能(瓦数在150-170瓦的低瓦区)来快速。在一个耐热的碗里放入清水,在微波炉里加热30秒。用手试下水温,如果水温和手的温度差不多,则加...
三、冬天 怎么发面
答：的时候人们如果是想要发面的话都是会感觉到速度非常慢的,这样的话就会感觉到相当着急的,而且很难去将面粉发起来的,这样的话就可以选择全麦面来进行发面的...
四、冬天如何发面
最佳答案只会提高的速度。而且它是弱碱性物质,也许还能增加更多的营养物质也说不定,建议新手先活化酵母菌.加醋发面法。5,最好别超过40度。十大发面技巧(百度百科...
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