新鲜蘑菇怎么保存,买的新鲜蘑菇怎么保存
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一、如何保存新鲜蘑菇
问:我在批发市场买来好新鲜的蘑菇,一下子吃不掉,有谁能告诉我如何保存?...
答:将新鲜蘑菇保存在硬纸袋中,然后放在冰箱中冷藏即可。 保存蘑菇最怕受潮,放在冰箱里的蘑菇很容易受潮变得黏糊糊的。不过将蘑菇保存在硬纸袋中,可以很好地解决蘑菇变质问题。塑料袋装蘑菇,容易导致水分无法散发,进而加速蘑菇霉变。 扩展资料 ...
二、蘑菇如何保鲜
最佳答案一、清水浸泡 水能隔绝空气,使变色慢,体态饱满。但要求水质含铁量低,不得使用铁器皿及含铁量高的水浸泡。 二、焦亚硫酸钠处理 先用0.01%的焦亚硫酸钠水溶...
三、蘑菇怎么保存新鲜
答:1、报纸保存法 鲜蘑菇的保存期一般不会太长,日常家中最简单的保存方法就是找一张报纸,然后将鲜蘑菇摊开放置在报纸上,放在阴凉处晾干,其水分少了,微生物滋生的可能性就会降低,保存期自然可延长。但必须提醒的是,存放时别放入塑料袋,因为...
四、鲜蘑菇怎样长期保存
问:鲜蘑菇怎样长期保存
答:1.气调贮藏 (1)自发气调将蘑菇装在0.04--0.06毫米厚的聚乙烯袋中,通过蘑菇自身呼吸造成袋内的低氧和高二氧化碳环境。包装袋不宜过大,一般以盛装容量2--4斤为宜,在0℃下5天品质保持不变。 (2)充二氧化碳将蘑菇装在0.04--0.06毫米厚的聚乙烯袋中...
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