怎么点豆花(怎么点豆花才结实看起来还嫩)

怎么点豆花,怎么点豆花才结实看起来还嫩

内容导航：

如何用胆水点豆花又白又嫩

求点豆花的具体步骤

点豆花怎样才能又嫩又绵实

如何点豆腐脑

一、如何用胆水点豆花又白又嫩

答：用料 黄豆 350g 胆水 15ml 豆花沾水调料 1、黄豆至少泡24小时，冷水 2、泡好的黄豆和水打成浆 3、打好的豆浆 4、用纱布过滤 5、豆浆和豆渣分离 6、烧开豆浆 7、胆水 8、豆浆降到八十摄氏度开始点 9、先用少量豆浆稀释胆水 10、每次用一小勺稀释...

二、求点豆花的具体步骤

最佳答案一、精选清洗大豆。二、泡发大豆。三、磨浆(将泡发好的大豆放进磨浆机里(古时... 贵州人250克,黑大头菜、酥黄豆、水盐菜等适量。 调 ...

三、点豆花怎样才能又嫩又绵实

答：1. 提前一天把黄豆和一小把大米用清水泡上(加大米是为了让看着白嫩,吃着绵实)。 2. 把发胀的黄豆清洗干净,拣出坏的黄豆,然后用搅拌机搅碎(最好搅细点)...

四、如何点豆腐脑

最佳答案先准备一点儿葡萄糖内脂(食品添加剂商店有售)。 具体方法,豆浆烧开后,趁热加... 如果准备做二碗,可用一小把黄豆,事先泡好,用豆浆机制成熟豆浆,葡萄糖...