怎么做盐卤豆腐脑,做豆腐脑的盐卤怎么做
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一、盐卤豆腐脑的做法
问:盐卤豆腐脑的做法
答:用料 主料 黄豆250g 调料 水 2500ml 盐卤豆腐的做法 1.黄豆提前用水泡好,捡取老皮和泡不发的死豆子。 2.放入豆浆机内,按配方加水。 3.豆浆机开始工作。 4.趁打豆浆的时候配好盐卤的水。 5.用专业滤网过滤2遍。 6.熬煮豆浆,煮的时候一边要用勺...
二、请问我有盐卤怎么做豆腐脑
最佳答案浆适量混合不充分,冲完后马上用勺搅动几下(注意不能搅太多太快,一般不需...
三、盐卤豆腐脑制作方法及配方
答:用料 生黄豆 500克 盐卤 8克 做法步骤 1、生黄豆洗净浸泡一夜,加水磨,出来的豆渣可以加点水再磨一遍,磨成5000克豆浆 2、用沙布过滤一下 3、放入大锅中煮开后关火,加入200克的冷水 4、这时豆浆的温度大约在80-85度 5、将盐卤加30克水化开,分...
四、盐卤老豆腐怎么做好吃
最佳答案1. 黄油洗净后加足量水浸泡过夜,挑出坏掉和未泡发的豆子2. 称取所需的3. 入温水中溶解,备用4. 将黄豆和清水一起放入料理机中,打磨成豆浆5. 打好的豆浆倒入盆...
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