咸菜苦了怎么办,咸菜苦了能吃吗
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一、咸菜发苦怎么办
问：如题。咸菜已经苦了，但是不太厉害，怎么加工可以去除苦味？
答：加盐呀
二、咸菜腌苦了怎么办
答：放清水里可以把苦味泡掉 但泡的时间别长了 还泡不掉苦味那就炒之前用开水过一道。
三、淹的疙瘩头咸菜苦了是怎么回事还能吃吗
答：咸菜既咸又苦的原因:第一，之所以腌制好的咸菜又咸又苦，这个与咸菜的制作工艺有关系，腌制咸菜所用的盐为粗盐，这样的盐的饱和度极高，要比日常吃的细盐咸很多，所以腌制的咸菜咸就在于此。 第二，腌制好的咸菜之所以味觉上反应比较苦，其实这...
四、咸菜为什么苦
问：咸菜为什么苦
答：这种情况不建议食用。 咸菜虽然好吃，但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。在家里腌制咸菜时，只要掌握科学方法，就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物。 腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含...
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