东北大饼怎么做,东北大饼的做法大全图窍门
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一、东北大饼子怎么做
问:我是南方人,在网上看到玉米铁饼,同学说那叫大饼子,很好吃,可是她们都不...
答:东北大饼子的做法 取玉米面倒入盆中,倒入开水烫透,晾凉。 请点击输入图片描述 准备孝母水。 请点击输入图片描述 放入面粉,倒入孝母水,混合后加入白糖。 请点击输入图片描述 和成面团,放置温暖处发酵,然后加入小苏打反复揉一揉备用 请点击...
二、东北大饼做法详细制作流程 和材料
答:1·面粉中加入盐,糖,酵母拌均匀,一点点的加入温水搅拌。2·最后和好的面要很暄软基本上能拉起来很粘手。3·这是手上可抹点油把面团揉均匀。4·盖上保鲜膜发酵...
三、东北大饼的做法与配方
答:东北大饼做法一, 材料 老面面团300公克,无盐奶油30公克 做法 1.老面面团与奶油混合揉匀,再杆成直径约25公分的圆形。 2.取一平底煎锅,先以小火热锅后,将作法2放入,再盖上锅盖,用小火干烙约6分钟,至表面呈金黄酥脆后翻面,再续烙约6分钟,...
四、东北的葱花大饼怎么做
答:1.除葱花外,将所有原料放入面包桶内,启动发面程序。 2.程序结束后,面团发酵至2倍大。 3.取出面团,将气孔揉匀。 4.将面团分成两份,每份揉匀,揉成光滑面团。 5.将其擀成大薄片。 6.抹上豆油。 7.洒上大葱葱绿切成的葱花。 8.自下而上卷成卷...
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