灌肉肠怎么做,灌肉肠怎么做熟
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一、自己在家灌肉肠的做法是什么
答:主料:五花肉1000g 辅料:葱姜适量、盐200g、糖适量、白酒适量、生抽200g、肠衣适量 1、五花肉切成粗条,放入姜片。 2、放点大葱。 3、放入盐、糖。 4、放点高度白酒、生抽,用手拌匀,腌24小时。 5、准备好肠衣,放在水里泡一会。 6、把肠衣套...
二、灌香肠的配方
最佳答案惯香肠的灌制方法及配方: 原料:猪后腿肉5千克,肠衣两袋。 调料:白砂糖150克,高度白酒80毫升,盐90克,十三香25克,美极鲜50克。 制作: 1.猪肉切成2厘米见...
三、灌肉肠的制作方法
答:食材清单 肥瘦猪肉 500g 、 调味品 适量 、 葱 半根 、 淀粉 300g 烹饪步骤 1/4 点击查看大图 网购肠衣,选择工具调料组合包,一起全来了。喜欢粗一点的就买猪肠衣,喜欢细一点的就选羊肠衣,羊肠衣比较细一点薄一点,灌的时候往工具上套有点难...
四、灌肉肠怎么罐
答:如果没有什么专业的设备,只好灌风干肠了。肠衣用水泡好,猪肉以肥、瘦1:9的比例配比,切成拇指肚大小的块,加佐料拌匀,一般放酱油、砂仁面、企边佳面、花椒面、鲜姜、盐、味精、酒、糖 ,吃辣再放辣椒粉麻椒或花椒粉,不吃辣就放五香粉,自己...
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