做馒头水放多了怎么办,馒头水放多了可以蒸熟吗
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一、和面时，水放多了怎么办
答：发面时发现水放太多了，该怎么补救？ 1、如果是特别稀加面粉，分次加入，不要一次性加入 2、如果面稍微有些稀，不加面粉也可以，等醒发好后，加面揉面，也是逐步往里加面粉，类似戗面馒头的做法 3、发面加水一定要分次加入，面粉都成絮状，基本...
二、求助发面时间过长面团里含水量增加的原因
答：蒸或者蒸包子烙发面饼,都要进行发面。一般不用第二次发面,第一次和面时,就加进适量的发酵粉,待面发起来,就成功了。安琪牌高活性干酵母发面速度比较快。
三、馒头水放多了怎么补救
答：蒸馒头是北方家庭妇女必须掌握的一门厨艺。馒头因食用方便，快捷也为早餐必选之一，更为商家提供了消费市常但是蒸馒头最关键的是和面这第一步。不管是用酵母还是老面做发酵物，面粉和水分的比例一定要把握好。而水分还与季节气温也有关系，一般...
四、做馒头水放多了怎么办
问：第一次做，一不小水放多了，已经没有面粉了，有没有其它办法不做馒头？...
答：倒出来点，或者直接蒸发，抹一点油做面包~！
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