猪蹄怎么上色(猪蹄上色有几种方法)

猪蹄怎么上色,猪蹄上色有几种方法

内容导航：

猪脚如何上色

卤猪蹄怎么上色

猪蹄炖之前怎么上色啊

红烧猪蹄怎么上色

一、猪脚如何上色

问：麻烦哪位师傅告诉我猪脚拔毛后怎么上色？？ 是用糖吗？如果是那糖该怎么...

答：是的，像红烧肉一样用糖上糖色。 主料：猪蹄2个 辅料：葱段适量，姜3片，八角1个，桂皮 1小片，花椒8-10颗，黄酒（20毫升），4茶匙油（25毫升），5茶匙老抽（10毫升），2茶匙冰糖（20克） 红烧猪蹄的做法： 1、全部食材 2、将猪蹄洗净，放入盛有...

二、卤猪蹄怎么上色

最佳答案卤800克,酱油适量,姜少许,盐少许,白糖少许,料酒适量,老抽适量 准备香料:肉豆蔻一...

三、猪蹄炖之前怎么上色啊

答：其实想要做出红彤彤的红烧,比较常用的是白砂糖、绵白糖或者是冰...

四、红烧猪蹄怎么上色

答：红烧方法: 1 置净锅,下少许底油(5-8克),将白砂糖(50克)下入锅中开小火,用手勺不挺搅动, 2 待油温升高,砂糖在不断搅动中开始融化,待完全融化成...