鱼片怎么切才没有鱼刺,什么鱼切片没有刺
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一、鱼片怎么切才没有鱼刺
答：01 将鱼杀好洗干净，用到先将鱼头切下。 02 用手将鱼身放平，一个手按住鱼身，另一个手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身上的肉切下。 03 按照相同的方法，将鱼的另一边的肉切下。 04 切下后，将两块鱼肉上的鱼刺剔除，就可以把提取鱼刺的鱼肉切鱼片了。
二、如何切鱼片没有刺
答：很简单鱼杀好后擦干水分,从头部顺脊椎骨切下鱼肉。切下的肉只有中间肋骨,所以顺肋骨切下刺。
三、新人求助怎么切鱼片没有刺
答：第一种方法: 一般是用作熘、炒菜肴的。选择新鲜的活鱼是前提,否则鱼肉质地松软,无弹性,切片后容易碎,味道也不好。 买回鱼后要及时活杀,洗净,切下鱼头...
四、如何片没有刺的鱼片
最佳答案很简单, 刺。 鱼丸 首先要做鱼丸就要鱼蓉 按上面的步骤...
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