余干烤肉哪里最好吃,余干哪里有好吃的
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一、第一次去烤肉店如何吃烤肉
是去烤肉店吃烤肉，我觉得应该是感觉非常得好吧，因为这个烤肉吃起来是非常香的，然后你要搭配一些青菜和水果，这样知道的话才不会特别的油腻，而且吃多了可能会上火，所以应该就是喝一些凉茶。
二、听说广西人吃四害是真的吗
丨在广西撸串儿，没人和你矜持丨
- 风物君语 -
触目惊心绕舌柔
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广西的夜，若没了烧烤，便失了灵魂。
不同于东北烧烤、湖南烧烤和云南烧烤，广西烧烤能在食客心目中争得一席之地，完全是“以奇制胜”。
▲ 烤烤烤烤烤起来~图/网络
广西烧烤奇在哪里？
广西烧烤有二奇，一是市井奇人，二是旷世奇材。
所谓市井奇人，自是手握独门秘术的烧烤狂人们。
“1人1小时烤 2018 个肥鸡爪” 挑战吉尼斯世界纪录的阿炳，和雀跃在空气中的香味一起，撩拨着围观者们的心和胃。
▲ 把火烧起来后“阿炳”师傅，将2018个鸡爪放在火炉上来回翻滚。
现场的观众都免费品尝到香喷喷的烤鸡爪。
图/广西微视
市井奇人的快节奏，你我永远都赶不上。
至于旷世奇材，当是食材无疑：猪眼球、烤猪鞭、泡椒粉肠、公鸡蛋（睾丸）、烤田鼠、烤鹌鹑、烤甴曱(读作 yóu yuē 蟑螂)……
▲ 诧异到卡带。
图/网络
广西烧烤：“爱我你怕了吗？”
广西人：“向天再借五个胃！”
芸芸众生：“呃……你们为什么吃四害？”
广西哪里的烧烤最好吃？
在广西这片奇幻山河里，以奇制胜的烧烤，经过岁月的洗礼形成了河池宜州威名远播，百色、柳州、桂林、南宁群雄争霸的格局。
▲ 广西烧烤地图。
绘图/Q年
河池宜州｜烤鱼的果酱才是灵魂
在宜州吃烧烤，桌上没有烤鱼，那绝对是请客的人没诚意。
▲ 宜州烤鱼。
图/网络
烤鱼里微甜的酱料，正是它的灵魂。
宜州酸嘢、酥黄豆、蕨菜、嫩嫩的绿豆芽、鱼腥草、韭菜叶儿组成的配菜堆砌鱼上，放在长方形的金属容器里，是满满当当的体面。
再配上宜州酸，简直堪称镇桌之宝。
光有烤鱼，未免单调。
串儿，说到底还是烧烤的精髓。
▲ 宜州烤串，冲出广西。
图/网络
宜州烧烤惯用竹签，在炭火的熏陶下竹子的清香与肉的肥美融为一体，这一招广西的市井神厨们早已用得出神入化。
如果说彩椒牛肉是宜州串界的大哥之一，应该没人会反对。
▲ 彩椒牛肉的魅力，是视觉和味蕾的双重暴击。
图/网络
荤素搭配，色泽鲜艳的彩椒牛肉被浓浓的果酱覆盖，一口下去，彩椒在咀嚼中爆出略带酸味的汁液，丝丝鲜辣伴随着弹牙的厚实牛肉在口腔雀跃，唯有如此，众食客才能吃出从容，配着啤酒，贴心话也说得更加到位。
▲ 香菜牛肉。
图/网络
除此之外，香菜牛肉搭配果酱，也冲撞出了天选之串的美味；包裹着果酱的豆腐皮配上蒜蓉、葱花和香菜，则带来了另一番丰富的口感体验。
百色｜没有一颗猪眼睛能够幸免
▲ 猪眼睛还能看见阳光吗？图/消费主张
胆子够大是成为百色烧烤内行人的开始，唯有如此，才能体会这里的美味魔法。
百色人熟悉猪的每一寸肌肤，甚至细微到猪眼睛和猪鞭。
▲ 烤......烤猪眼睛。
图/人生一串
眼白是眼白，瞳孔是瞳孔的猪眼睛，堪称百色人心中不可多得的“美味”，更是外地人不忍直视的魔鬼料理。
据说此烧烤的最佳吃法，就是整只眼睛放进嘴里，突然一咬，眼浆会在霎时间于口腔爆烈，刺激非常。
▲ 炸裂的眼浆。
图/人生一串
猪鞭，emmm，弯弯曲曲的。
▲ 小编捂住了自己的眼睛。
图/消费主张
刷上一层油，然后放到碳火上翻烤，撒盐、孜然粉、辣椒面提味儿，味道如何，欢迎尝过的小伙伴踊跃留言。
除了猪，蛇也是百色人舌尖上的美味。
▲ 竹签就这样穿破了小蛇的身体。
图/消费主张
蛇的命运尚且如此，蚕蛹、木虫、甴曱等高蛋白食物，自不能被百色人轻易放过。
江湖传言此类食物外脆内软，口感酷似略微粘稠的花生糊。
▲ 提前用蘸料卤好的鸭舌，即将面对火的炙热。
图/网络
鸭肠和鸭舌是百色烧烤里，为数不多能让广西以外普罗大众轻易尝试的美味。
鸭肠里的弯弯绕绕和鸭舌的纤细温柔，使得它们的花名频频回响在烧烤摊的上空。
“老板，来一手鸭肠！鸭舌也来一手！”
柳州｜螺蛳地狱，味觉天堂
螺蛳可能是柳州餐桌的永恒主题。
如果你单以为螺蛳是用来做螺蛳粉的，那风物菌只能说你还是太年轻！烤螺蛳了解一下？
▲ 柳州，螺蛳地狱。
图/网络
烧烤圈的螺蛳，有两种烤法。
去了壳的螺蛳和红红辣椒串在一起，在微红的炭火上翻转，此乃其一。
▲ 烤螺蛳。
图/汇图网
至于其二：螺蛳里浇盖上蒜蓉、辣椒油调制的配料，在烤架或铁板上料理，用竹签将壳里的肉旋出后，用力一吸，方能体悟带壳螺蛳肉质的细嫩。
▲ 麻辣螺蛳的吃法，着实带劲儿。
图/网络
当然在柳州的吃货江湖里，螺蛳的远亲近亲们，也不能幸免，通通沦为舌尖上的美味。
铺满葱花蒜蓉的生蚝经过了炭火的洗礼，被烤得直“冒汗”，鲜嫩的生蚝肉和着醉人的蒜香，颤颤巍巍地勾引着每一位来人，滑嫩的弹跳感在口腔轻舞，那feel，浑然天成、妙不可言~
▲ 这样的生蚝，应该没人会不爱吧。
图/网络
细嫩也许是柳州人的味觉偏好，以至于烤豆腐都能成为很多柳州人的烧烤必选。
鸡在柳州亦备受青睐，最值得一提的是柳州人对鸡爪的挖掘。
成串的烤鸡爪自不必再说，在柳州，连掌中宝（鸡的手心）都能被单独剔出，自成一串，这既呆萌又有趣的吃法，也是十分吸粉了。
▲ 掌中宝，鸡爪中心圆圆的凸起。
图/网络
桂林｜孜然辣椒烤鹌鹑
旅游胜地桂林的烧烤，是广西的集大成者。
以上城市所列举的烧烤，在桂林几乎都能找到身影。
不过这里最值得一提的还是烧烤料，与其他妖艳贱料不一样的是，孜然、辣椒，几乎就是桂林烧烤的全部佐料了。
▲ 荔枝木烤鸡，难道整吃是广西烧烤的哲学？图/消费主张
牛百叶、黄喉、鱿鱼、烤翅、羊排的美味想必无需多言，烤鹌鹑和烤田鼠倒值得好好唠唠。
▲ 不得不说，有点残忍啊。
图/网络
开膛破肚的鹌鹑被展开串在竹签之上翻转，简单撒上孜然和辣椒末，炭火升腾的烟气和鹌鹑渐冒的油滴，带着扑鼻的肉香，瓦解着因“不忍”或“害怕”而踟蹰者的意志。
▲ 烤田鼠就不放图了，你们猜这整整齐齐的小动物是什么？图/图虫·创意
明明是一样的做法，烤田鼠却因模样保留过于完整，而被吐槽为“黑暗料理”。
在汇聚天南地北游客的桂林，敢吃“烤田鼠”的人，寥寥无几。
若你见谁气淡神闲地感受烤田鼠的美味，那他八成是个广西人。
▲ 这小火苗撩拨着肉的同时也撩拨了广西人的心。
图/网络
毕竟在广西，遍地都是烧烤老炮，欢乐一串，人间戏梦，亦不过尔尔。
南宁｜蜂蜜抹出来的骄傲
南宁作为省会城市，自然成为广西烧烤的群英汇聚之处。
宜州、百色、柳州、桂林的烧烤食材在这里真算不得什么稀奇，但若论特色，除了蜂蜜，还有谁敢强出头？
▲ 来点烤豆芽怎么样？图/图虫·创意
南宁烧烤与以上四城最大的区别，便是烤制过程中涂抹的蜂蜜，若再撒上孜然，加入紫苏假篓，那就是绝对的南宁正宗风味。
▲ 烤秋刀鱼。
图/视觉中国
甜、咸、辣、鲜的碰撞在秋刀鱼身上体现得最为明显，中山路、水街、农院路、建政路的美食街上，也从来不缺这味烧烤的身影。
正所谓肉质鲜甜骨头少，配点小青柠汁，惊艳味蕾一瞬间。
▲ 据说广西烧烤里的鳄鱼都是人工养殖。
图/视觉中国
烤虾与烤脆肠亦是南宁烧烤食谱上不可或缺的部分。
看着带皮烤的大虾从青变红，本身就是一种视觉享受，这种壳脆味美的食物若再加点小酒，嗝~夫复何求！
濒危灭绝的露天烧烤摊
【吃货再不能坐路边撸串了，广西拟禁止在居民区和街边露天烧烤】的标题，在2018年刷屏了广西人的朋友圈。
▲ 南宁中山路的烧烤夜市。
图/图虫·创意
露天烧烤摊是朋友间互诉衷肠的难得环境，伸手就能握住风，抬眼便可望星空的便利，让话匣子的打开如此顺理成章。
但满地的油污与竹签，扑鼻的烧烤烟火气，也向城市环境保护与建设提出了挑战。
▲ 烧烤狼烟四起。
图/视觉中国
不能在露天撸串，对烧烤爱好者们而言，绝对是个灾难。
环保和美味的角逐也在互联网世界拉开战线。
不出意外，你将在本文的留言区看到这两种观点的争锋。
好啦，舞台交给你
广西烧烤里是否也有你的人生一串呢？
-END-
文丨章鱼
设计丨Q年
点击下方图片，吃吃喝喝好度金秋
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三、冬至吃羊肉汤哪里最正宗好吃嘴儿都在这里吃
“简州包子，石桥面，要吃麻花草池沿，玉成桥的羊肉汤赛团转。
”这是流传民间的一曲耳熟能详的旧歌谣，年纪稍微偏小的可能听不出什么门道，但是这几句歌词里面其实为我们画出了一幅老简州的美食地图！
冬至冬至，天之生日。
阳长阴消，天下大治；冬至冬至，天之生日。
数过九九，春来燕至。
在民间很多人把冬至称为“过小年”，不管穷家富户，这一日都要煮肉吃，并以肉食馈赠亲友，也是为了御寒和养生。
在四川，在成都，冬至的首选食物和其他地方不同，而是吃羊肉，吃羊杂，喝羊肉汤。
每年天气变冷，四川各地的菜市场就逐渐开始出现羊肉摊位，马路边的各大餐馆也陆续推出羊肉系列的菜品。
那些夏季卖雪糕，和夜啤酒的摊子在这段时间里都会摆上一口大锅，码上整整齐齐而且干净切好的羊肉羊杂，卖起羊肉汤来。
有别于北方吃饺子，广东吃汤圆的习俗，四川人更喜欢在冬至这一天，吃上一锅鲜美的羊肉汤，这样就绕不开一个地方了，那就是简阳！
可以这么说，没有吃过简阳的羊肉汤，你根本就不是一个地道的吃货！那些成都大街小巷挂着牌子“简阳羊肉汤”的，都没有去简阳吃上一口来得更真实！
历史悠久
“户户具鸡豕，十里闻羊香”是根据古籍记载的，据说简阳羊肉汤的历史可以最早追溯至汉代！简阳羊肉汤传说源于古牛鞞县“鱼羊烩”和三国蜀汉诸葛亮为平息孟获叛乱、解决士兵饮食而独创的“全羊汤”。
没人知道羊肉汤是何人发明的，只是根据现在简阳羊肉汤师傅的家族族谱中能找到些线索，专家估计有记录的资料显示羊肉汤的历史大约为150年左右。
此外，玉成桥、新市铺的羊肉汤早在民国前就已经十分有名了，成都、仁寿、双流、简城许多有钱人，常慕名前往品尝。
大耳朵羊
简阳羊肉汤的特殊性就在于简阳本地的山羊。
简阳的土山羊，被当地人称为“火疙瘩羊”，整羊个头比较矮小，但是生命力却极强。
上世纪初，民国第一夫人宋美龄从美国引进努比羊，后弃而放逐龙泉山脉，因缘际会的与简阳的土羊杂交，形成了汇聚中外品种优势的“简阳大耳朵羊”。
如今，虽然四川各地都有打着“正宗简阳羊肉汤”的餐馆，有的可能老板也是简阳本地人，但是你吃到的羊肉汤却不一定“正宗”，根本原因就在于“羊肉”上，是不是简阳本地的羊！只有羊肉正宗了，才能品尝到“简阳羊肉汤”，所以每年各地专门开车前往简阳品尝“简阳羊肉汤”的总是不计其数，冬天更是络绎不绝，你常常能看到“川A”牌照的大军行驶在简阳的各条巷子里，拥挤的停靠各个羊肉汤餐馆前。
汤鲜味美
简阳羊肉汤一直被众人喜爱甚至是追捧，最重要的原因就在于味道，很多人不吃羊肉，一方面觉得羊肉的膻味太重，个性过于强烈；另一方面又觉得如果羊肉汤做的没有膻味了，失去了羊肉的个性还不如吃猪牛肉......
简阳羊肉汤肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那牛奶一样白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。
随便一会，碧绿的大葱、乳白的汤汁、漂浮的羊肉，似一幅水墨画呈现在食客面前。
看似简单的一碗汤，其实是选用本地大耳羊羊肉精工细作，并经过大锅慢炖、单锅小炒等程序加工而成，这其中的工艺复杂繁多，熬汤可能在前一晚的半夜就开始了，你说这碗汤能不好喝么？
简阳羊肉汤依旧吊着整个四川地区食客的胃口，却也在不断地对外发展：2008年简阳羊肉汤才在几万个参赛菜品中脱颖而出，入选全国30道奥运健康美食，成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品！
简阳和羊肉汤在四川人心中是分不开的两个词，羊肉汤是简阳的一张名片，简阳也代表着最正宗的四川羊肉汤。
最后，今年冬至你准备去简阳喝羊肉汤吗？
四、中国最好吃的羊肉在哪
中国新疆、内蒙古、西藏、宁夏、甘肃等地的羊肉最好吃。
哪里的羊肉最好吃并没有一个准确的答案，毕竟百人百口，众口难调，不过这些地区的羊肉各有各的特色，非常好吃。
1、新疆
由于新疆特殊的气象和地理位置，让这里异常的适合养殖羊，并且新疆也是我们海内羊人均出栏量最多的处所之一，可以说羊的数量要比人还要多，就是由于如此，在新疆羊肉是主要的肉类，各种烧烤自然不用多说，包子，面条等等都少不了羊肉的身影，比拟别的处所的羊肉，新疆的羊肉口感更好，瘦肉率高，羊肉的膻味更淡，也更易让人接受，可食用性更大，异常的不错。
2、内蒙古
固然内蒙古的羊肉在许多吃货心中不如新疆，但内蒙古是海内羊人均出栏量最多的处所，没有之一，人均在两只左右，这离不开内蒙古一望无际的大草原，比拟新疆，由于这里有丰硕的牧草资源，可以给羊群提供充足的食品，并且由于草原面积大，羊群的活动范围也更大，由于主要以青草为食品，以是羊肉加倍的健康和好吃，肉质更瘦，口感紧实弹牙。
3、西藏
西藏是一个异常让人向往的处所，由于这里除有让人着迷的美景之外，另有数不尽的美食，在许多人的印象中，西藏食用牛肉多一些，但西藏以羊肉为食材的美食也是异常多的，此中多以清淡为主，吃的就是羊肉的原味和本味。
4、宁夏
许多人应该都听说过，尤其是宁夏的盐池滩羊，盐池地域羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。
肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，表面有风干膜，切面湿润不沾手，最主要的是不膻不腻。
