江西哪里小龙虾便宜?,南昌哪里买龙虾便宜
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一、小龙虾哪里最多最便宜
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二、【舌尖姿势】香辣小龙虾超详细处理干净步骤
如何做才更有味道，做出饭店的味道呢
用料
小龙虾 500克
小米椒 适量
洋葱 小半个
生姜 一块
大蒜 2瓣
大葱 1段
小芹菜 适量
油 适量
郫县豆瓣酱 1勺
盐 适量
啤酒 一罐
冰糖 1小块
生抽 适量
花椒粒或花椒粉 适量
白胡椒粉 适量
鸡精 ?少许
用料够了关于做法很重要
步骤 1
小龙虾剥掉头部的壳.这个可以让卖的给处理！如果是自己处理的话.戴个手套.然后一只手抓背部.另一只手可以拿一个尖的工具从壳边插进去.往上一挑.就下来了！总之注意不要夹到手！
步骤 2
这是剥掉头部外壳.二边那个是里面的腮.把腮用手一个个全部要去除干净！我这个腮很干净.是我找一个认识的阿姨从她自己家鱼塘里面捞出来的.价格比一般的贵了一倍.大家自己去买的时候.就看这个位置.是不是干净的！
步骤 3
然后还可以看腹部和脚那..同样看是不是干净清爽！长期在脏地方里面长大的.做不到出淤泥而不染！怎么洗都洗不掉那种污垢的印记的！
步骤4
然后是尾部.伱会看见有几片..掐住中间那片.往外扯.伱会发现肠子完整的出来了！我这个是处理好了的样子！这个也可以让卖的人给处理的！
步骤 5
然后把小龙虾一个个冲洗干净.水里不要有任何的杂质的程度.比如脑部会有黄黄的东西.这个一般去头的壳子后基本洗掉了.这样处理后的小龙虾..你整个往嘴里塞.连壳吃掉都不要紧！特别特别的干净放心！随意的大快朵颐！
步骤 6
生姜切丝.大蒜切小块.小米椒.大葱切小段.洋葱切块！
步骤 7
锅里放油.把生姜.大蒜.小米椒放入爆香
步骤 8
然后再放洋葱下去翻炒出香味
步骤 9
放入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤 10
然后放入小龙虾.
步骤 11
再把冰糖放下去同炒
步骤 12
翻炒至微变色后.放入大葱.白胡椒粉.生抽.花椒粉（如果是用花椒粒的.可以在爆香生姜小米椒那步同放）翻炒均匀！
步骤 13
炒出香味后.放入啤酒.我这啤酒是超市特价的瓶装啤酒.可以用罐装的！买便宜一些的就行！土豪除外....
步骤 14
啤酒要能盖过龙虾.大火烧开后转小火煮..不要盖锅盖的.龙虾一定要煮熟煮透才行的.我看外面吃的.炒一份龙虾特别快...我..........
步骤 15
小芹菜切小段.我一般是买一小把.然后把上半部分连叶子一同揪下.用上半部.下半部分留着炒其它菜.就是这么会过日子！其实是因为小芹菜叶子的部分放下去最好.最香..
步骤 16
待龙虾的汤汁收至一半左右时.放入小芹菜炒均匀.
步骤 17
然后关火.尝咸淡放盐和鸡精！汤汁不要全部收干了！要留的.有汤汁的才好吃！
步骤 18
然后装出来开吃开吃...
三、江西香辣十三香小龙虾做法
用料
小龙虾3斤
啤酒两厅
干辣椒5-8个，视个人口味
花椒一小把 视个人口味
姜5片
香叶3-5片
桂皮2块
八角3个
洋葱1/4个
大蒜8瓣
糖3克
盐适量
郫县豆瓣两大勺
老干妈2-3勺
配菜土豆 黄瓜 年糕适量
做法步骤
步骤 1
小龙虾清洗干净，去/不去头随意，抽掉虾线。同时配好调料
步骤 2
油锅烧热（油稍微放多一点），下各种调料爆香
步骤 3
小龙虾下锅，翻炒均匀后加入啤酒，烧开后关火焖15-20分钟（可加入土豆同时焖）
步骤 4
20分钟后重新开火，放入黄瓜、年糕等配菜，焖煮5分钟左右。最后放入青椒，翻炒均匀后出锅
四、江西有小龙虾的专业的培训吗
答：你要想学正规的口味你还是去盱眙红胖胖吧每年有很多学员学习的口味多可以多种选择的
