一、香椿的茎可以吃吗 一般都是吃香椿芽，它的根茎都是需要去除的。 香椿是一种时令蔬菜。 可以短时间食用。它通常在每年清明节前发芽，可在谷雨前后采摘食用。 香椿的食用部位主要是香椿芽，香椿芽的食用时间相...