一、青团用保鲜膜包起来热着包还是冷了包好
一般是放冷了包保鲜膜。
放凉的青团，我们可以用保鲜膜包裹它。美味的青团，发粘，不粘在牙齿上，并具有艾草的芬芳。它非常美味，冷却后不会变硬。
当蒸好的青团干至手感温度后，在其表面涂上一层油，用保鲜膜包裹，然后将其存放在冰箱中。
这样可以防止它变干，下次食用时需要对其进行加热，或者直接将其冷冻并与青团一起存放，食用时可以将其蒸熟。
通常，将青团蒸干一段时间。稍微降低青团的温度后，用保鲜膜一层一层地包裹青团！在当前天气下，青团可以在室温下保存3天。
当您吃它时，它的味道会越来越软。记得按时享受它！
二、青团用保鲜膜要刷油吗
需要刷油。
从锅中取出后，将青团在表面刷油，以防止粘附，同时保持表面湿润。蒸好的饺子必须涂一层油，以防止皮肤开裂和变硬，并防止粘在手上。
蒸熟后，趁热在青团的表面刷一层薄薄的食用油，使青团的表面看起来更明亮，更油腻，并可以防止表皮干燥。
放置青团的盘子底部必须先用油刷，以免弄脏。
如果制作大量的青团，可以立即用保鲜膜包裹起来，这样就可以慢慢享用，而不必担心由于水分流失而使皮肤干燥。几天它仍然非常柔软可口。
三、青团的具体做法
配料制备：15克艾草粉，200克水磨糯米粉，1勺橙粉
辅料：红豆沙馅，熟花生油
步骤：
1.找到一个小碗，将15克艾草粉放入其中，加入适量的温水使其融化，如果您喜欢较深的颜色，则可以添加一些。
2.另外，准备一个大玻璃碗，加入200克水磨糯米粉，然后将我们准备的爱心草汁倒入其中，开始混合，然后将其制成面团。
3.将橙色粉末放入一个小碗中。这时，您需要添加沸水，搅拌，然后将其放入艾草面团中并揉成面团。
4.取出红豆沙馅。我直接在网上购买了这种馅料。如果有时间，您可以自己做。我之前也谈到过。
5.制成面团后，将其拉成小剂，揉成一圈并按压，将红豆沙放入其中，然后揉成一圈，然后依次将所有面团揉成一团。
6.使用盘子，将其放入锅中并开始蒸。在热水中蒸约10分钟。这时，它会被完全煮熟。将其取出并用煮熟的花生油冲洗，即可开始食用。
食品刻提示：
1.制作豆瓣青团时，添加橙粉的目的是改变其韧性，以使制得的青团不变形。
2.冲洗一层煮熟的花生油，使青团看起来更鲜艳。
