鸡蛋糕怎么蒸,微波炉鸡蛋糕怎么蒸
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一、怎么蒸鸡蛋糕会防止老化
答:记住用凉白开水,一般蛋和水的比例1:2左右,加水不能一下子全倒进去,应一点点的倒,且要边倒边不停用筷子搅动着鸡蛋和水使其均匀哦。蒸蛋羹时锅盖不要盖严,留点空隙。或者把放鸡蛋液的碗密封。 蒸蛋羹前要先把锅里的水烧开再放装蛋液的碗,蒸...
二、鸡蛋羹怎么蒸
最佳答案鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。
三、鸡蛋糕怎么蒸啊
答:蒸的做法: 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了...
四、鸡蛋糕怎么蒸得滑嫩
答:要注意蒸制鸡蛋羹的水与蛋的比例是3/5(水):2/5(鸡蛋);要先将蛋液打匀,然后加入80°C左右的热水,要边加边搅动,这时侯的蛋液有些呈蛋花样,然后用一盘子盖...
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