怎么蒸馒头,怎么蒸馒头又白又大
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一、蒸馒头的做法 蒸馒头怎么做
答:主料:低筋面粉。辅料:酵母粉、水。 调料:白砂糖、玉米油。 1.部分温开水先将... 4.整形好的生胚,逐个放入蒸笼里排好,最后醒发15-20分钟。冷热水上锅蒸都可...
二、怎么蒸馒头
答:(1)时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20...
三、在家如何蒸好馒头
最佳答案面粉500克、面肥50克、食用碱面6克左右(就酵面老嫩而定)、温水170克。 制作... 用手掌揉搓光滑,做成坯,稍置10分钟左右。 4、将蒸锅上火烧开,笼屉上铺层湿...
四、馒头怎么蒸好吃
最佳答案一.面肥发面法: 1.将面肥放入水里搅开和面,面和得稍硬些; 2.面团要充分发酵;但不能发得太老,否则蒸出的不好看; 3.将发好的面团加入食用碱中和,揉十分钟...
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