意式奶油霜怎么做,意式奶油霜可以做什么
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一、意式基础奶油霜怎么做
答:用料 无盐黄油 250g 细砂糖 100g 水 30g 蛋白 3个 意式基础奶油霜的做法 无盐黄油室温软化,切小块放入大碗中,用打蛋器搅打顺滑即可。 分出3个蛋白,放入50g细砂糖。蛋白达到6、7分发,不可流动。 50g细砂糖和30g水放入小锅中,大火加热,糖水...
二、蛋糕抹面用什么奶油霜
最佳答案都可以的,做韩式裱花可以用,做普通的生日蛋糕抹胚直接用奶油就可以啦
三、烘焙培训课程包括哪些
最佳答案烘焙的课程有很多,基本上包含以下内容: 很多人去学西点烘焙不了解行情被坑,最... 芝麻薄片、杏仁西点、广式蛋挞等。四、裱花节日蛋糕 韩式裱花类:、苹...
四、韩式裱花蛋糕用到的工具跟材料有哪些
最佳答案一、工具类 1、面包机:(我用的ACA600)380元,其实不能算必备工具,但偶觉... 电子打蛋器一定要备好,用来打发蛋白、黄油和鲜很方便快捷。 5、手动面粉筛...
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