盐梅怎么做(盐梅怎么做菜吃)

盐梅怎么做,盐梅怎么做菜吃

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如何腌制咸梅

如何腌制梅子

炖梅怎么做

怎样制作雕梅

一、如何腌制咸梅

问：如何腌制咸梅

答：主料：青梅 ，盐，糖。 一，将青梅除去果柄，用清水冲洗干净，然后浸泡半小时。 二，将清洗干净的青梅放入菜篱内盛放，沥干水。 三，然后将沥干水后的青梅放入电饭煲胆内（或用其它大的盛器），撒上适量的盐，这里不用粗腌盐，是防止果皮破损，...

二、如何腌制梅子

答：腌制梅子的步骤与方法 脆梅 腌制 步骤与方法1、杀青:取约6分熟之青梅语言相互搓揉约10分钟,使青梅的表皮渗出汁液,以木槌或刀背轻拍梅果蒂头处,使青梅有一裂缝...

三、炖梅怎么做

问：云南的炖梅怎么做怎么放盐？

答：摘自百度百科，仅供参考: 炖梅又称“黑梅”、“煮梅”。它的制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的“子母火”（谷壳烧微火）灰中，持续加温1至2个月，待梅色黝黑时即停火食用。炖梅能搁置数年不变味。白族人常把它作为馈赠亲友的礼品。白族人...

四、怎样制作雕梅

问：在大理吃过雕梅，很美味。于是就很惦念……

答：苏裹梅 苏裹梅起源于剑川。属于一种蜜饯类，又属于带汁蜜饯，l不经过烘、烤加温等工序，是一种纯天然的腌制而成的带汁蜜饯。这是剑川人喜爱的传统食品，过去用于对上司的贡品、死者的供品，对亲友的馈赠品。好的苏裹梅香甜、清脆，时间越长越脆...